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CHEF DE PARTIE H / F

CHEF DE PARTIE H / F

Novotel Saint-Quentin en YvelinesMagny-les-Hameaux, France
Il y a 23 jours
Type de contrat
  • CDI
Description de poste

Le Réseau Atypio Hotels Resorts 3-4 étoiles recherche un ou une Chef de partie pour l’hôtel 4 étoiles Novotel saint quentin

Vous aurez la chance d'intégrer un hôtel avec un projet de rénovation ainsi qu'un lieu emblématique du golf Français et mondiale ( JO PARIS 2024, RYDER CUP 2018, OPEN DE FRANCE)

132 chambres

1 restaurant

2 bar

Evènementiel sur mesure

L’hôtel s’inscrit et s’engage dans une démarche RSE en proposant notamment à ses clients des expériences en respect de l’environnement (#ANTIGASPILLAGE, #ANTIPLASTIQUE, #DECHETS-RECYCLAGE #BIODIVERSITE, #SOCIETALE-BIEN ETRE).

Plus d’information sur notre site internet.

LES PLUS

  • Eco-responsable
  • Réactif et à l’écoute
  • Deux jours de repos consécutifs comme règle de principe
  • Un minimum d’un week-end garanti par mois par roulement d’équipe
  • Pro ascenseur social
  • Mutuelle entreprise
  • Avantage nourriture
  • Plateforme d’achat à prix réduit
  • Package de rémunération attractive

En tant que Chef de partie, vos missions principales consistent à :

  • D’effectuer la préparation des mets dans le respect des consignes et des fiches techniques
  • De participer à l’envoi des plats durant le service
  • D’organiser le travail des commis
  • D’élaborer, de connaître et de respecter les fiches techniques figurant sur la carte du restaurant.
  • D’être force de proposition quant à la composition de la carte
  • Le / La Chef de partie est acteur de la satisfaction de la clientèle qui lui est confiée.

    Ce poste requiert : Rigueur, Dynamisme, Hygiène, Sens du partage, Ecoute, Maîtrise de soi.

    Vous êtes diplômé d’une formation en hôtellerie / restauration, vous bénéficiez d'une expérience d'au moins deux ans en qualité de commis de cuisine. Nous serons ravis de vous rencontrer, pour débuter notre collaboration. A bientôt !

    Poste à pourvoir en CDI, dès que possible.

    Nous garantissons l'égalité des chances et nous sommes fiers de faire de la diversité une force au sein de notre réseau. Nous nous engageons à reconnaître et à promouvoir tous les talents, quels que soient leurs croyances, âge, handicap, parentalité, origine ethnique, nationalité, identité de genre, orientation sexuelle, appartenance à une organisation politique, religieuse, syndicale ou à une minorité, ou toute autre caractéristique qui pourrait faire l’objet d’une discrimination.

    Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.

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    Chef Partie • Magny-les-Hameaux, France