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Responsable boulangerie & pâtisserie

Responsable boulangerie & pâtisserie

Groupe actualTrélissac, Nouvelle-Aquitaine, France
Il y a 20 jours
Type de contrat
  • CDI
Description de poste

Vous recherchez un endroit où Vous apporterez votre expertise métier structurante ? Vous serez amené.e à transmettre, former, faire évoluer vos équipes ? Vous piloterez un pôle stratégique, avec des moyens et de la latitude ? Si vous avez répondu « OUI » à toutes ces questions, alors vous allez adorer notre client !

Nous recrutons pour notre client un.e Responsable BVP en CDI, dans le cadre d’un remplacement.

En Bref :

  • CDI, statut Cadre prise de poste dès que possible
  • Basé à Trélissac (24)
  • Profil expérimenté en gestion d’un centre de profit
  • Salaire brut jusqu’à 46 700€ sur 13 mois + Participation & intéressement

Pourquoi ici plutôt qu'ailleurs?

1 L'accompagnement Expertise, méthodes et polyvalence vous permettront de faire grandir vos équipes.

2 Fabrication artisanale, partenariats locaux - Votre vocation reprendra du sens !

3 Les enjeux QHSE - Projet de réduction des déchets, antigaspi

Notre client...

  • C’est l’histoire d’une entreprise agile , spécialiste de la grande distribution, réunissant à l’origine un collectif de 80 personnes, toutes unies par l’envie de se dépasser et de satisfaire ses clients.
  • Aujourd’hui, c’est l’ acteur régional incontournable , regroupant 600 personnes réparties sur différents sites autour de Périgueux, leader de la distribution au national.
  • Rejoindre notre client, c'est intégrer une entreprise dynamique, en croissance et qui se démarque par sa capacité à innover .
  • Ce qui est important pour lui :

  • Le service client : Ici, pas de routine rigide ! Le monde de la distribution nécessite d’être agile et réactif.
  • Un véritable esprit d’entreprenariat : On travaille ensemble dans la même direction pour développer l’activité.
  • Prendre du plaisir au travail : Partager la détermination des équipes dans la recherche d’excellence et le dépassement !
  • L’innovation : Le commerce est un environnement évoluant vite ce qui demande d’être force de proposition pour construire, développer et initier de nouvelles idées.
  • Si ces valeurs vous parlent, lisez la suite !

    Votre quotidien

    Rattaché.e à la Directrice Commerciale, vous aurez la responsabilité de piloter votre secteur Boulangerie, Viennoiserie et Pâtisserie dans son intégralité - Management, production, rentabilité - représentant un CA de 2.6 millions €.

    Vos principales missions :

  • Manager votre Team 19 personnes sur 3 pôles
  • Être exemplaire en matière de respect des normes HACCP, Sécurité et Qualité
  • Assurer la rentabilité économique de votre activité
  • Gérer le stock, les approvisionnements et la relation fournisseurs
  • Conseiller et fidéliser votre clientèle
  • Les atouts

  • Accompagnement dans la prise de poste.
  • Outils de production à la pointe silos automatisés, pétrins, diviseuse volumétrique, balancelle, façonneuse, fours rotatifs
  • Etat d’esprit de la Direction autonomie, confiance, disponibilité.
  • Partage de Bonnes pratiques et possibilité de développer de nouvelles choses
  • Parlons de vous !

    Ce poste est fait pour vous si Vous aimez le changement ! L’amélioration continue est le secret de la réussite. vous avez les compétences clés pour ce poste :

  • Expertise et savoir-faire technique
  • La maîtrise des normes HACCP Qualité Traçabilité - Sécurité
  • La gestion d’un centre de profit
  • Vous partagez ces valeurs :

  • L’ excellence passe par la fierté du travail bien fait et la satisfaction client .
  • Le dynamisme : Investi.e et exemplaire , vous êtes sur le terrain pour aider, transmettre, améliorer.
  • La posture : Structurant et méthodique , vous êtes reconnu.e pour votre charisme et votre bienveillance .
  • Il est temps de postuler, qu’en pensez-vous ?!

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    Boulangerie • Trélissac, Nouvelle-Aquitaine, France