CHEF DE PARTIE H / F

Notre agence Camo Emploi de Vannes recrute pour son client, spécialisé dans la restauration, un CHEF DE PARTIE H / F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, vous assurez :

• La participation à la mise en place, aux préparations, aux cuissons, aux dressages relevant de votre partie
• La veille à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats, et au respect des normes HACCP
• La responsabilité du suivi et de la production des fiches techniques
• L'accompagnement au perfectionnement des commis de cuisine, des apprentis(es) et des stagiaires en organisant et coordonnant le travail au sein de votre partie

Issu d'une formation en restauration, vous justifiez d'une expérience réussie et significative de min. 3 ans sur des fonctions similaires.

Passionné par le métier et véritable chef d’orchestre en cuisine, vous maîtrisez parfaitement les recettes de base ainsi que les principes de cuisson et de conservation des aliments.

Vos qualités managériales ainsi que votre sens de l’organisation vous permettent de coordonner efficacement le travail de votre équipe.

Vous connaissez, appliquez, et faites appliquer les règles d’hygiène et de sécurité.

Dynamisme, rigueur, et réactivité sont des atouts indispensables pour répondre efficacement aux exigences du métier.

Poste à pourvoir dès que possible, 39 heures par semaine, logement disponible si besoin au démarrage.

Rémunération à partir de 2 400,00€ brut mensuel + mutuelle et prévoyance d’entreprise + indemnités de repas et / ou avantage en nature + tenue fournie et blanchie.

Cette offre vous intéresse ? Postulez dès à présent !

Vous recherchez un emploi en intérim, en CDD ou CDI ?!

CAMO Emploi, acteur majeur dans le domaine du Travail Temporaire et du Recrutement, permet chaque année à plus de 13 000 collaborateurs H / F de travailler dans nos 3 000 entreprises partenaires !