Cuisinier

Description du poste

En tant que cuisinier, vos missions principales seront :

Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)

Élaborer les menus en collaboration avec le chef ou selon une fiche technique

Gérer les commandes, les stocks et veiller à la bonne conservation des denrées

Participer au service et à la mise en valeur des plats

Vous justifiez d'une expérience significative en cuisine (minimum 2 ans), idéalement en restauration collective ou traditionnelle

Vous êtes autonome, organisé(e), et savez travailler en équipe

Vous faites preuve de rigueur, de créativité et d'un véritable engagement qualité

Vous maîtrisez parfaitement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Un diplôme en cuisine (CAP, BEP ou Bac Pro) est un plus

informations supplémentaires

Expérience requise : 2 à 5 ans