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Directeur hôtel / restaurant (Limoges) H / F (CDI)

Directeur hôtel / restaurant (Limoges) H / F (CDI)

Groupe FSCPanazol, Haute-Vienne, France
Il y a plus de 30 jours
Type de contrat
  • CDI
Description de poste

Poste : Le Directeur d'hôtel / restaurant H / F sera responsable de la gestion opérationnelle, du développement stratégique et du management de l'établissement.

Responsabilités

  • Gestion Opérationnelle.
  • Assurer la disponibilité et la réactivité en période de forte affluence.
  • Superviser les opérations quotidiennes et veiller au bon fonctionnement de l'établissement.
  • Garantir la satisfaction des clients et des collaborateurs.
  • Développement et Stratégie.
  • Élaborer des stratégies marketing et commerciales pour accroître la notoriété.
  • Mettre en place des initiatives de promotion et de fidélisation.
  • Optimiser les indicateurs financiers tels que le PM et le RevPAR.
  • Négocier et établir des partenariats stratégiques avec des prestataires externes.
  • Management et Leadership.
  • Déléguer efficacement, anticiper les problèmes et reconnaître les forces et faiblesses des équipes.
  • Entretenir des relations solides avec les clients et les collaborateurs.
  • Prendre des décisions stratégiques pour assurer la croissance et la pérennité de l'établissement.

Profil : Qualifications

  • Profil expérimenté en direction d'hôtel de taille et gamme équivalente ou directeur adjoint d'un plus gros porteur (5 à 10 ans).
  • Expérience en management d'équipes.
  • Appétence pour l'opérationnel, la gestion d'équipe et le terrain, pouvoir aider sur tous les services.
  • Expérience en restauration au cours de la carrière ou expérience dans la direction d'établissement avec restaurant sera un fort atout.

    • Compétences requises

  • Compétences Managériales et Interpersonnelles.
  • Leadership : Inspirer et motiver une équipe.
  • Gestion du stress : Maintenir son calme et prendre des décisions stratégiques.
  • Esprit d'équipe : Créer un climat de travail positif et collaboratif.
  • Communication : Excellente expression orale et écrite.
  • Compétences Techniques et Stratégiques.
  • Gestion financière : Présentation et analyse du budget.
  • Maîtrise des domaines du droit, de l'économie et de la gestion.
  • Vision stratégique : Capacité d'adaptation aux tendances hôtelières.
  • Adaptabilité : Capacité à faire face aux imprévus et à optimiser les performances.
  • Valeurs et Professionnalisme.
  • Intégrité et éthique : Respect des valeurs RSE et transparence.
  • Professionnalisme : Représentation exemplaire de l'établissement.
  • Service client : Empathie et adaptation aux attentes des clients.
  • Gestion du temps : Priorisation des tâches pour une organisation optimale.

    • Entreprise : Notre client, société de gestion hôtelière, recherche un Directeur d'hôtel / restaurant H / F en périphérie de Limoges. Il s'agit d'un établissement 3 étoiles d'une cinquantaine de chambres, un restaurant, ainsi que des salles de séminaire.

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    Directeur Cdi • Panazol, Haute-Vienne, France