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Responsable de Restauration H / F

Responsable de Restauration H / F

GROUPE RESTALLIANCECannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France
Il y a 24 jours
Type de contrat
  • Temps plein
  • CDI
Description de poste

Nous recrutons un Responsable de Restauration H / F en CDI temps complet pour un tablissement situ Cannes .

Au quotidien :

tre Responsable de site chez Restalliance cestavant tout animer une quipe et dlivrer une prestation de qualit pour la satisfaction de notre client en Clinique .

Rattach au Responsable de secteur vos principales missions sont de :

  • Encadrer une quipe de 11 collaborateurs (plannings partage de votre savoir-faire recrutement et intgration)
  • Organiser et contrler le suivi de la production culinaire
  • Raliser les commandes auprs de nos fournisseurs et producteurs locaux
  • Assurer le bon quilibre budgtaire en mettant en place des plans dactions correctives avec les quipes
  • Optimiser la prestation de haut niveau et la performance pour satisfaire votre client
  • Participer la vie de ltablissement de sant
  • Faire de la scurit en cuisine une priorit.

Vous tes :

  • Form dans le secteur de lhtellerie / restauration vous avez une exprience de management russie dans le secteur de la restauration collective (au minimum 5 ans).
  • Vous maitrisez les techniques culinaires les normes HACCP la gestion budgtaire et loutil informatique.
  • Votre enthousiasme satisfaire le client votre capacit animer une quipe avec tact et votre force dinitiative guident vos actions au quotidien.

    • Nous vous proposons :

    CDI temps plein bas Cannes

  • Rythme de travail pour un quilibre personnel / professionnel
  • Primes Mensuelles 13me mois CSE 16 RTT
  • Perspectives dvolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France
  • Ecole de formation interne (formation management formation culinaire spcialit sant)
  • Avantage en nature repas participation aux frais de transport mutuelle.

    • Restalliance entreprise inclusive ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.

    Key Skills

    Internship,Accounts Receivable,Generator,Computer Operating,Corporate Risk Management

    Employment Type : Full Time

    Experience : years

    Vacancy : 1

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    Restauration • Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France