Cuisinier H / F

La Restauration Collective, c'est vivre avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Api Restauration ! Nous recrutons notre Cuisinier H / F : - Où ? Dans une cuisine centrale située à Rezé (44) et dédiée à la petite enfance - Avec qui ? Au sein d'une équipe de 12 collaborateurs - Salaire ? 2000€ bruts x 13 et avantages - Horaires ? Poste du dimanche au jeudi, de 15h30 à 23h00 dont 30 minutes de pause. Passionné(e) par la cuisine, vous mettez le coeur dans l'assiette et le soin dans chaque geste. Vous alliez savoir-faire, douceur et attention pour éveiller les papilles des enfants au quotidien. Vos missions : - Cuisiner des repas à base de produits frais et locaux, destinés aux enfants du secteur - Réaliser les préparations froides et chaudes dans le respect des fiches techniques et des volumes prévus en appliquant rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Veiller à la qualité gustative, sanitaire et visuelle des plats produits, - Participer à la réception et au contrôle des marchandises, - Participer au nettoyage et à l'entretien du matériel et des locaux, - Travailler en lien avec les autres pôles : logistique, conditionnement Profil recherché : - Titulaire d'un CAP / BEP Cuisine, Bac Pro ou équivalent. - Expérience en restauration collective ou en cuisine de production (un plus) - Bonne maîtrise des techniques culinaires et des règles HACCP. - Esprit d'équipe, rigueur, sens de l'organisation et du service. Nous vous proposons : - Un contrat à durée indéterminée (CDI) - Temps complet - Du dimanche au jeudi inclus - 13ème mois - Participation aux bénéfices - Comité d'Entreprise - Mutuelle - Heures de nuit de 21h à 23h majorées - Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% - Poste à pourvoir dès que possible Notre engagement : Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution. Vous êtes passionné(e) par la cuisine de qualité et motivé(e) par une mission tournée vers la restauration des enfants ? Envoyez-nous votre CV et rejoignez notre équipe pour nourrir les générations de demain !