Chef de rang H / F - Félix

Sous la supervision du directeur de restaurant, tes missions comprendront :

• Être en charge de la qualité du service et de la satisfaction des clients de son rang
• Préparer la mise en place de la salle et du bar
• Accueillir, conseiller, prendre les commandes des clients
• Gérer l’appel de ses tables pour un service fluide
• Manager les commis de salle durant le service
• Assurer le débarrassage ainsi que le dressage de ses tables en respectant les règles de service
• Gérer les encaissements
• Assurer la fermeture et le nettoyage du restaurant après le service
• Participer activement à la fidélisation des clients du restaurant
• Réceptionner et ranger les livraisons boissons
• Etre alerte sur l’état des stocks

Passionné(e) par le secteur de la restauration