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Chef de rang H / F / X - EXTRA

Chef de rang H / F / X - EXTRA

AccorHotelIssy-les-Moulineaux, France
Il y a plus de 30 jours
Type de contrat
  • Temps plein
Description de poste

Afin de complter les quipes de notre restaurant Marguerite 1606 nous recherchons notre prochain(e)  Chef de rang H / F / X pour des vacations dextra.

Parlons de vous :

  • Trs laise tant dans la relation client que lexcution du dressage et du dbarrassage des tables en salle - votre adresse naturelle est un atout !
  • Attentif au bien-tre des clients et de votre quipe tout au long de votre service vous savez vous montrer prvenant et polyvalent.
  • Un brin commercial vous aimez apporter votre touche personnelle dans le conseil des clients vers les produits de la carte.
  • Leader affirm(e) vous aimez prendre sous votre aile les commis stagiaires et apprentis afin de les accompagner dans leur dveloppement

Votre futur terrain de jeu  :

Havre de paix au cur du Domaine les 83 chambres et suites offrent un cocon idal pour se ressourcer. Lieu ultime de relaxation le spa est situ face au jardin. Il offre trois cabines de massage un sauna un hammam un bassin de nage de 2x8 mtres ainsi quun espace fitness.

Ct restauration Marguerite 1606 est une table dhte botanique o il fait bon de dguster mets et boissons inspirs du potager et du verger. Au cur de la magnifique chapelle classe monument historique une collection de plus de 400 rhums anciens attend nos clients pour une dgustation hors du temps. Trois espaces de meeting et banquets viennent complter loffre du Domaine.

Vos futures missions :

  • tre garant(e) de la satisfaction des clients de son rang
  • Rserver un accueil chaleureux et personnalis au client
  • Offrir un service attentionn et adapt aux contraintes du client
  • tre attentif(ve) aux remarques du client et en assurer le suivi
  • Etablir de bonnes relations avec le client le conseiller et le fidliser
  • Connaitre parfaitement et mettre en valeur son offre restauration
  • Participer au service et le coordonner
  • Organiser et contrler le travail de ses commis de rang apprentis et stagiaires
  • Effectuer et contrler :

    • la mise en place du point de vente et des arrires

  • le nettoyage et le rangement de la salle et des arrires avant et aprs le service
  • Sinformer avant chaque dbut de service sur la composition des plats et des ventuelles ruptures
  • Adapter son organisation son rythme de travail et son relationnel en fonction de laffluence et du type de client
  • Participer la formation des serveurs apprentis et stagiaires
  • Dvelopper le chiffre daffaires de son point de vente grce aux techniques de vente additionnelle et promouvoir les autres points de vente de ltablissement
  • Contribuer la fidlisation de la clientle par sa qualit de service

    • Qualifications :

    Premire exprience confirme sur le poste dans un htel-restaurant de luxe.

    Informations supplmentaires :

    Vos avantages  :

  • Salaire de base : 2 400
  • Indemnits nourriture mensuelles
  • 13me mois aprs 2 mois danciennet
  • Remboursement transport 75%
  • Forfait mobilit durable de 500 par an
  • Caftria avec frigos connect Foodles
  • Mutuelle avantageuse avec cotisation de base sans surcot pour toute la famille prise en charge employeur 50%
  • Participation
  • Prime de cooptation de 400

    • Remote Work : Employment Type :

    Full-time

    Key Skills

    Abinitio,Cooking,Consumer Durables,Interior Fit-Out,IT System Administration,ITI

    Experience : years

    Vacancy : 1

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    Chef Rang • Issy-les-Moulineaux, France