Directeur Adjoint Bar Galerie Terrasse H / F

Qui sommesnous

Nos Htels

Nous travaillons avec les personnes les plus talentueuses et les plus uniques de notre secteur qui assurent toujours lexprience extraordinaire des clients de Dorchester Collection et des htels qui sy trouvent. Aprs tout cest notre peuple qui donne vie notre vision. En tant que membre de la famille Dorchester Collection nous soutiendrons votre dveloppement en nourrissant votre personnalit en crant une culture transparente de collaboration et dapprciation de la confiance. Avec le soutien de notre planification annuelle du dveloppement personnel des possibilits dapprentissage personnalises et de nos programmes de lAcadmie vous participerez la cration dune exprience personnalise.

Treasured by guests. Cherished by employees. Celebrated worldwide.

Chez Dorchester Collection la diversit et linclusion sont au coeur de notre philosophie We Care. La base de We Care est de crer un environnement au sein de notre entreprise o tous nos employs se sentent valoriss et respects. Nous nous efforons sans cesse de crer et dentretenir une culture o la diversit et linclusion font partie de notre ADN et se transmettent au travers de nos valeurs : passion personnalit respect esprit dquipe et crativit. Nous sommes fiers de chacun de nos employs et favorisons un sentiment dappartenance dans tout ce que nous faisons.

Rfrence

Hotel

Hotel Plaza Athne

Mtier

Food & Beverage Restaurant

Intitul du Poste

Directeur Adjoint Bar Galerie Terrasse H / F

Contrat

Classification demploi

Temps Plein

Contexte

Chez Dorchester Collection la diversit et linclusion sont au cur de notre philosophie We Care savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valoriss et respects favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforons de construire et dentretenir continuellement une culture o linclusion fait partie de notre ADN reflte par nos valeurs fondamentales de passion de personnalit de respect esprit dquipe et de crativit. Lorsque vous nous envoyez votre candidature veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spcifiques concernant le processus dentretien.

Votre carrire nous tient cur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant vous avez lunique opportunit de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collgues mais galement grce notre acadmie de formation pour atteindre les standards les plus levs en matire de profession de service et de leadership et devenir vousmme une lgende.

Vos avantages

En tant que Adjoint Directeur duBar galerie Terrasse au Plaza Athne voici quelquesuns des avantages dont vous bnficierez :

Un 13me mois

Un forfait Cadre

1 RTC / mois

Une prime variable mensuelle sur le chiffre daffaires

Un restaurant du personnel au tarif dune indemnit nourriture pour un plateau entre / plat / dessert

Un contrat de mutuelle exceptionnel pris en charge 70%

Un contrat de prvoyance bien audessus du minimum lgal

Labonnement des transports en communs rembours 80%

Une prime danciennet / prime de cooptation

Un dner dquipe par an offert par le Plaza Athne pour vous retrouver en dehors du travail

Une nuit par an offerte au Plaza Athne& des sjours dans les htels Dorchester Collection

Une salle de repos

Des activits Dream Team sportives & culturelles offertes pour partager des moments avec des collgues dautres services

Une assistante sociale pour vous aider dans vos dmarches administratives

Une infirmire prsente 5 jours par semaine

Un comit Social et Economiquedynamiqueet trs avantageux avec Subvention vacances tarifs avantageux pour les concerts spectacles salles de sport Prime de mariage Chques fte des mres fte des pres Nol des enfants

Opportunits de dveloppement exceptionnelles(dveloppement personnel coaching langues team building).

Vos tches

Vous assistez le Directeur sur 3 points de vente le Bar La Galerie ainsi que la Terrasse.

Vous serez responsablede la gestion du personnel le suivi du recrutement lintgration la formation le dveloppement et lencadrement des quipes ainsi que leur niveau dengagement maximal pour que nos clients vivent constamment une exprience exceptionnelle.

De plus vous :

Assistezvotre chef de service dans la gestion en accord avec les objectifs fixs par la Direction.

Etes garantdu dploiement de la vision / des valeurs / de la mission / et des piliers de lentreprise.

Etes en chargede la conception et la mise en place des process organisationnels et qualit.

Matrisezle dveloppement commercial et loptimisation des rsultats conomiques des points de vente.

Garantissezla dlivrance dun service ultime aux clients.

Assurezla bonne communication et les changes dinformation proactifs avec les autres services afin doptimiser lorganisation dans lentreprise et doptimiser la qualit de service et lexprience clients.

Supervisezles process de mise en place daccueil de prise de commande de service de facturation et dencaissement et leur exacte application par les quipes.

Respectezet faites respecter les procdures.

Intgrezles nouveaux collaborateurs dans le respect des process RH mis en place dans lentreprise et des outils mis disposition par la DRH.

Assistezvotre chef de service dans la conception et lanimation de toutes les formations oprationnelles pour les collaborateurs dans le service et vous vous assurez de leur inscription et planification dans les modules de formation dispenss par le service formation de lhtel et / ou par la Dorchester Academy.

Nos valeurs savoirla passion la personnalit le respect lesprit dquipe et la crativitnous guident au quotidien. En tant que Adjoint du Directeur vous aurez lopportunit dincarner ces valeurs et de poursuivre la construction de notre hritage.

Qui etesvous

Vous apporterez votrepersonnalit uniqueet votrepassionau poste et lquipe.

Vous tes reconnu(e)pour votreexcellent relationnelet vous tesforce de proposition.

Vous :

Etes titulaire duneformation en restauration.

Avez uneexpriencedeminimum 2 ans unposte similaire ou 1er Matre dHtel au sein duntablissement de mme type.

Etesorganis rigoureux ractif et minutieux.

Faites preuve duneexcellente gestion des quipes.

Lacommunicationestessentielleau fonctionnement de nos services. Vous disposez dexcellentes comptences de communication et connaissez limportance dun bon service client.

Le franais est la langue principale parle dans notre htel. Vous pouvez communiquer sans problme dans cette langue ainsi quenanglais.

Localisation du Poste

France

Lieu

25 Avenue Montaigne 75008Paris

Critres candidat

Langues

• French (Fluent)
• English (Fluent)

Key Skills

Commissioning,Bricklayer,Bar Management,Cafe,Customer Support

Employment Type : Full-Time

Experience : years

Vacancy : 1