Second de Cuisine H / FCDI Annecy (74)

Description du poste

Aquila RH Annecy , spécialiste du recrutement en intérim, CDD et CDI, est à la recherche, d ’ un(e) Second de Cuisine pour l'un de ses clients sur le bassin annécien

Chez Aquila RH, nous prenons le temps de vous écouter afin de vous proposer l’emploi qui vous correspond.

Vos missions

• Assurer la confection des plats chauds et froids
• Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif
• Respecter les règles d’hygiène (HACCP), les normes et procédures
• Participer à la démarche qualité et de certification
• Suppléer le Chef cuisinier en cas d’absence (management, gérer les approvisionnements, les inventaires

Profil recherché

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine

Vous êtes aux côtés des collaborateur(rice)s pour partager votre savoir-faire avec pédagogie et développer ainsi leurs compétences.