Directeur de Restaurant Gastronomique (H / F) – CDI – Créteil (94)
Rejoignez une maison de caractère, tournée vers l'excellence et l'expérience client.
Nous recrutons un Directeur de Restaurant Gastronomique pour un établissement reconnu à Créteil, alliant raffinement culinaire et service haut de gamme.
Vos missions
Assurer la gestion opérationnelle du restaurant au quotidien
Encadrer, former et motiver une équipe en salle exigeante et passionnée
Garantir une qualité de service irréprochable et une expérience client personnalisée
Travailler en étroite collaboration avec le Chef de cuisine
Gérer les plannings, les approvisionnements, les relations fournisseurs et le suivi des indicateurs de performance
Participer activement au rayonnement de l’établissement (événements, réseaux, partenariats…)
Votre profil
Expérience confirmée en tant que directeur ou responsable de salle dans un restaurant gastronomique ou haut de gamme
Leadership naturel, sens du détail et excellent relationnel
Gestionnaire rigoureux(se), orienté(e) résultats et satisfaction client
Autonomie, implication et goût du challenge
Conditions
CDI – Temps plein
Poste basé à Créteil (94)
Salaire : 3 500 € net / mois
Repos : dimanche et lundi
Poste à pourvoir immédiatement
Directeur Restaurant • CRETEIL