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Adjoint de direction en restauration (H / F)

Adjoint de direction en restauration (H / F)

ScalersQuetigny, Côte-d'Or, France
Il y a plus de 30 jours
Type de contrat
  • Temps plein
  • Quick Apply
Description de poste

Rejoignez Flunch, une entreprise dynamique et innovante qui se distingue par son approche moderne de la restauration. Engagée à offrir une expérience client exceptionnelle, notre équipe passionnée travaille ensemble pour créer un environnement de travail collaboratif et stimulant.

Avantages :

  • Tickets restaurants
  • Mutuelle

En binôme avec le Directeur du restaurant, l’ Adjoint(e) de Direction est un véritable bras droit au quotidien. Il / elle anime les équipes, pilote l’activité et veille à garantir une expérience client optimale.

Vos missions principales :

  • Participer à la gestion opérationnelle du restaurant : production, service, hygiène, sécurité
  • Encadrer, accompagner et faire monter en compétences les équipes (recrutement, intégration, formation, animation au quotidien)
  • Piloter les indicateurs de performance : qualité, satisfaction client, chiffre d’affaires, rentabilité, productivité
  • Gérer certains volets administratifs : plannings, gestion des stocks, commandes, suivi des caisses
  • Contribuer à la mise en place d’actions commerciales ou d’amélioration continue
  • Assurer des ouvertures et fermetures du site en autonomie
  • Être un relais managérial de proximité, exemplaire et motivant
  • Formation : Bac +2 à Bac +5 en hôtellerie-restauration, commerce ou gestion
  • Expérience : Expérience confirmée dans la restauration ou la grande distribution, avec une première expérience en encadrement d’équipe

    • Compétences et savoir-être :

  • Leadership affirmé et excellent sens relationnel
  • Esprit d’analyse et culture du résultat
  • Forte capacité d’adaptation, goût du terrain et du challenge
  • Envie de progresser dans un environnement exigeant et bienveillant

    • Pourquoi rejoindre cette enseigne ?

  • Une entreprise dynamique qui mise sur la montée en compétences et la promotion interne
  • Un poste tremplin vers une fonction de Direction
  • Un environnement de travail stimulant et responsabilisant
  • Des équipes investies et une ambiance conviviale

    • Intéressé(e) par cette opportunité ? N'hésitez pas à postuler !

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    Adjoint Direction En • Quetigny, Côte-d'Or, France