Adjoint(e) aux Opérations

À propos de nous

Rejoignez l’aventure Atalante Hotels en tant qu’Adjoint(e) aux Opérations – Hôtellerie (CDI) ✨

Qui sommes-nous ?

Chez Atalante Hotels, on ne fait pas que gérer des établissements : on donne vie à des lieux d’accueil où l’expérience client et la performance opérationnelle vont de pair. Présents en France, Belgique, et Italie, avec plus de 31 hôtels à notre actif, nous sommes en pleine croissance et visons haut : cap sur l’Europe du Sud, du Nord et de l’Est !

Et si vous étiez la personne clé pour accompagner notre développement en coulisses ?

Mission

Votre mission, si vous l’acceptez :

Vous serez le bras droit terrain des Responsables des Opérations. Au cœur de nos établissements, vous intervenez là où il faut, quand il faut – que ce soit pour intégrer un nouveau directeur ou piloter temporairement un hôtel sans capitaine à bord.

Dans les hôtels déjà en vitesse de croisière :

Accompagnement à l’intégration des directeurs dans nos processus internes

Formation aux outils de gestion utilisés par Atalante

Présentation des méthodes de travail et suivi de leur application

Appui opérationnel sur divers sujets du quotidien

Suivi et accompagnement des équipes dans l’application des procédures en place

Dans les hôtels en phase de lancement ou en transition :

Prise en charge temporaire de la direction de l’établissement

Supervision des équipes sur site et gestion opérationnelle courante

Recrutement des nouveaux collaborateurs

Mise en place des outils internes : comptabilité, gestion RH, paie, pilotage financier et gestion de trésorerie

Gestion des relations fournisseurs : négociation de contrats, benchmark des prestations et tarifications

En mission transversale :

Vous aidez nos hôtels à décrocher (ou garder) leurs étoiles ⭐

Vous les guidez vers la labellisation Clé Verte 🌱

Vous jouez le lien entre le terrain et les équipes du siège

Profil

Le profil idéal ? C’est peut-être vous si…

Vous sortez d’une école hôtelière avec un Bac+5 en poche

Vous avez de l’expérience en gestion ou en direction d’hôtels

Vous êtes organisé(e), autonome et orienté(e) solutions

Vous avez un excellent relationnel et aimez le travail d’équipe

Vous maîtrisez les outils de gestion hôtelière

Vous parlez anglais couramment

Mobilité exigée (poste fortement itinérant, déplacements fréquents en France et à l’étranger)

Ce que nous offrons :

Contrat : CDI – 39h / semaine

Statut : Agent de maîtrise

Salaire : 40 000 € brut / an + 3 000 € de variable

Localisation : Poste itinérant avec peu de présence au siège.

Siège situé à PARIS 14e et BUC (78)

Le process de recrutement :

• Un entretien avec les Responsables des Opérations
• Un entretien avec la Responsable RH