Offre de Manager (H / F) chez - Saperlipopette (salle) -

Pour Saperlipopette, notre restaurant de Puteaux recherche activement un ou une : manager de salle.

Vous aurez pour principales missions :

Animer les équipes et vérifier le bon déroulement du service

Contrôler le travail de mise en place qui doit être effectué par les chefs de rang et commis de salle placés sous votre responsabilité

Participer au briefing des équipes

Effectuer le contrôle des caisses des chefs de rang

Former les chefs de rang / commis de salle

Assurer et suivre la qualité totale de l'indice de satisfaction de la clientèle

Veiller au respect en terme de qualité, d'hygiène et sécurité.