Chef de cuisine H / F de Nuit en cuisine centrale

API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement.

Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !

Dans le cadre de notre développement sur la région Champagne Ardenne , nous recherchons un Chef cuisinant H / F de nuit  au sein de notre cuisine centrale  et d'une équipe de 5 personnes situé à  Reims (51) .

Vos missions :

• Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats,maîtrise des textures etc.).
• La gestion des stocks
• Participer également à la production culinaire pour  2500 Repas pour les crèches.
• Application et respect des procédures HACCP

Nous recherchons :

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Connaissance HACCP exigée.

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :

Temps complet

Du dimanche au jeudi inclus 18h00-2h00

Vos avantages :

13ème mois

Salaire 2100€ bruts mensuel

Heures de nuit majorées à 20 % (entre 5 et 6h majorées / jour travaillé, environ 300€ bruts en complément / mois )

Statut agent de maîtrise

Participation aux bénéfices

Comité d'Entreprise

Mutuelle

Prévoyance

Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%

Poste à pourvoir dés que possible

Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.

Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.