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Moniteur d'atelier, Temps plein
Fondation des Amis de l'AtelierHauts de Seine, FRIl y a plus de 30 jours
Type de contrat
- Temps plein
Description de postela bonne organisation de la production et la répartition du travail en cuisine centrale et au Traiteur la gestion des relations avec les clients et fournisseurs de Restauration la formation et la responsabilisation des Travailleurs en situation de handicap le suivi et l'évaluation par l'équipe encadrante des projets professionnels individualisés des Travailleurs le suivi et l'entretien du matériel Management d'équipe Capacité d’anticipation et d’organisation ; Capacité d’initiatives et de prises de décisions ; Bonnes capacités relationnelles et un intérêt pour la pédagogie et l'accompagnement de personnes en situation de handicap ; Capacité d'écrits professionnels et connaissances informatiques ; Exigences éthiques et déontologiques ;
Mission :
Moniteur principal Restauration, vous avez en charge de piloter une équipe de 3 encadrants et une vingtaine de travailleurs en situation handicap, à travers 2 activités :
- Cuisine centrale (1 200 repas / jour)
- Traiteur
A ce titre, vous êtes garant de :
Profil :
Vous êtes diplômé dans le domaine de la Restauration-Hôtellerie et avez une expérience de 7 ans minimum.
Savoir-faire :
35 h du lundi au vendredi (service uniquement en journée)
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Moniteur • Hauts de Seine, FR