MANAGER DU MATIN H / F - BRASSERIE DE LUXE

H&R recrutement, cabinet de recrutement spécialisé en hôtellerie restauration recherche pour un de ses clients :

UN MANAGER DU MATIN H / F

Brasserie de luxe située côté Rive Gauche de la capitale. L’établissement sert une cuisine française généreuse et travaillée.

Responsabilités principales

• Responsable du service du matin
• Management d’une équipe de 3 personnes
• Diriger, coordonner et superviser le travail des équipes
• Entretenir l’image et la bonne réputation de l’établissement
• Contrôler l’application des règles d’hygiène et de sécurité
• Assurer la gestion des stocks en collaboration avec le Directeur de la restauration
• Garantir à chaque instant la pleine satisfaction clientèle

Profil

De formation Hôtellerie / Restauration, vous justifiez d'une expérience réussie à ce poste en restauration haut-de-gamme.

La maîtrise de la langue anglaise

Rigueur, rapidité et sens du service à la clientèle

Capacités commerciales développées

Excellente présentation

Termes du contrat