Second de cuisine F / H

Description du poste

Notre agence Adéquat BEAUGENCY recrute un Second de cuisine H / F pour son client.

Le second de cuisine est sous la responsabilité du chef de cuisine. Il est l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence.

Les missions :

• Mise en place du service et gestion des mises en place
• Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique
• Choisir les produits qui serviront à leur élaboration
• Contribuer à l'évolution des plats en collaboration avec le chef de cuisine
• Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Animer l'équipe et aider au maintien de la motivation des membres
• Faire reconnaitre son autorité en absence du chef de cuisine

Profil recherché

Profil :

Excellent cuisinier, doté d'une connaissance parfaite de tous les métiers de la brigade

Méthodique, discipliné

Bon gestionnaire

Bonne connaissance des normes d'hygiène

Être à l'écoute du Chef de cuisine

Savoir coordonnées les équipes en l'absence du Chef de cuisine

Rémunération :

Le poste de Second de cuisine (H / F) implique des horaires variés en service continus :

Horaires : Matin : 07h00 à 15h15 08h00 à 16h30 09h00 à 17h30 Après-midi / Soir : 15h30-00h00

Type de contrat : CDI ou CDD jusqu'au 16 novembre 2025

Temps de travail : 39h00

Salaire : 2 550,00€ (avec avantages en nature : 2 634,40€ brut)

Expérience exigée : 1 an

Date de prise de poste : Immédiate

Avantages :

Ce poste vous intéresse n'hésitez plus et postulez !

Pour toutes questions, vous pouvez nous joindre au 02 38 22 18 70

Adéquat, Simplement pour vous !