Poste : Votre mission :
En tant que Directeur.rice, vous intervenez dans un établissement situé à Strasbourg pour en assurer la gestion complète.
Vos responsabilités :
- Superviser les opérations quotidiennes : organisation, qualité de service, gestion opérationnelle
- Encadrer, former et motiver les équipes
- Veiller à la bonne application des procédures et au respect des normes réglementaires
- Gérer les commandes, les stocks et les indicateurs de performance
- Contribuer à la dynamique commerciale de l'établissement
- Élaborer les plannings et assurer le suivi RH de proximité
- Participer à la définition et au suivi du budget
Profil : Profil recherché :
Expérience confirmée en gestion d'établissement (restauration, hôtellerie ou commerce)Capacité d'adaptation, leadership, sens du serviceBon niveau d'anglais professionnelDisponibilité pour travailler en horaires décalés (fin de journée et week-ends)Entreprise :
Notre client est un groupe de restauration rapide. Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons un directeur d'établissement (H / F) pour contribuer à piloter l'activité d'un centre de profits.