Chef de partie (H / F)

Entreprise :

GET Carrières - votre agence d'emploi pour une carrière en intérim, CDD et CDI, recrute pour l'un de ses clients, un prestigieux hôtel 5 étoiles situé à Montpellier, un Chef de partie H / F expérimenté.e en restauration haut de gamme, pour un CDD, à pourvoir dès que possible.

Description du poste :

Missions principales :

Assurer la mise en place, la préparation et l'envoi des plats selon les standards de l'établissement

Encadrer les commis et veiller à la bonne organisation du poste

Coordonner le travail des commis pour garantir un service fluide et rapide

Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur

Participer activement à la création et l'élaboration des cartes

Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Garantir la qualité constante des préparations, en coordination avec le Chef de Cuisine

Description du profil :

Expérience confirmée en restauration haut de gamme ou en hôtellerie 4 ou 5 étoiles de minimum 2 ans

Sens de l'organisation et capacité à encadrer une équipe

Créatif(ve), rigoureux(se) et passionné(e) par la cuisine de qualité

Bon relationnel et esprit d'équipe

CDD de 5 mois à pourvoir au plus tôt

42H par semaine

2 jours de repos hebdomadaire

Rémunération : 2600 euros

Avantage : repas préparés mis à disposition

Vous vous reconnaissez dans ce profil ? N'hésitez plus et postulez en nous transmettant dès à présent votre cv !