Chef de rang
Référence : Etablissement : Nice
Domaine : Bachelor Hôtellerie
Type de poste :
Type de contrat : Alternance
Secteur : Localisation :
Dans le cadre de nos formations, notre recherche pour l'un de ses partenaires :
Missions :
Assurer la mise en place et le nettoyage de l’office et du matériel pour le serviceParticiper à la mise en place et au nettoyage du restaurantGérer l’acheminement des plateaux de service et des passes en cuisine et le remplissage du buffetVeiller à la satisfaction optimale de la clientèle tout au long de son serviceVeiller à la gestion des collaborateurs au quotidienMettre en place des procédures pour augmenter les ventesExercer ses fonctions dans le cadre du règlement et des normes définies par la Direction Générale et des directives et procédures définies par le Responsable du RestaurantConditions :
Étudiant en École d’Hôtellerie ou BTS hôtelier - niveau Bac minimumSpécialisation en Sommellerie fortement appréciéeExpérience en tant que Chef de Rang lors de stage ou autreA l'écoute de la clientèle, excellent sens de la communication et du commercialDisponible, apte à travailler en équipe, fort esprit de solidarité et sensible à l'univers du luxeAutonome, organisé, force de proposition et rigoureux