Talent.com
Cette offre d'emploi n'est pas disponible dans votre pays.
Chef de partie Patisserie (H / F)

Chef de partie Patisserie (H / F)

Ben TouchAngers, Pays de la Loire, France
Il y a 17 heures
Type de contrat
  • Temporaire
Description de poste

Entreprise :

LE CHATEAU DE NOIRIEUX

  • Briollay dans le département 49) recrute son Chef de partie pâtissier H / F !

Le château de Noirieux

  • ancré dans un parc de 8 hectares propose 19 chambres, bar, restaurant, terrasse, séminaire, jardin intérieur, espace weellness avec piscine et salle de soins.

    • À 20min d'Angers , franchissez la grille d'honneur pour découvrir le cadre d'exception que vous offre le château grâce à sa demeure de prestige forte de cinq siècles d'histoire et sa vue apaisante sur la nature angevine.

    Venez au château de Noirieux

  • vivre l'art à la française, subtile alliance de tradition et de luxe raffiné.

    • Description du poste :

    Vos missions principales :

    Rattaché au chef du restaurant, vous serez en charge de :

  • Contrôler et ranger les marchandises
  • Fabriquer, dresser, envoyer les desserts
  • Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
  • Veiller à offrir au client des produits de qualité
  • Contribuer à véhiculer l'image attendue du Château de Noirieux

    • Description du profil :

    Expérience probante et doté d'un diplôme de pâtissier et ou similaires.

  • Vous êtes capable de suivre des instructions et de travailler en équipe ;
  • Vous avez d'excellentes compétences en pâtisserie, y compris la préparation, la cuisson et la décoration ;
  • Vous avez une connaissance approfondie des ingrédients, des techniques et des équipements de pâtisserie ;
  • Vous avez la capacité à travailler rapidement et efficacement tout en maintenant des normes élevées de qualité ;
  • Vous avez le sens de la créativité et le souci du détail dans la présentation des produits ;
  • Vous avez la capacité à respecter les délais et une bonne gestion du temps ;
  • Vous avez la capacité à travailler le weekend et les jours fériés
  • Vous possédez le permis B

    • Modalités :

  • Contrat : 39H.
  • Rémunération : Fixe négociable selon expérience + primes.
  • Poste évolutif !

    • Pour plus d'informations, n'hésitez pas à visiter notre site internet : https : / / www.chateaudenoirieux.com / fr

    Créer une alerte emploi pour cette recherche

    Chef Partie Patisserie • Angers, Pays de la Loire, France