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A propos de Lisaqua
Fondée en 2018, Lisaqua est une start-up innovante à impact qui élève des crevettes dans des fermes aquacoles indoor terrestres, à faible impact environnemental. Sa mission : produire mieux, avec moins de ressources.
Grâce à sa technologie brevetée, Lisaqua propose les premières crevettes fraîches, garanties sans antibiotiques ni sulfites, élevées en France.
Lisaqua exploite actuellement sa première ferme de crevettes, à Saint-Herblain (Nantes) et commercialise 10 tonnes de crevettes par an à destination des poissonniers et chefs en France entière.
L’entreprise passe actuellement à l’échelle avec une nouvelle ferme en Seine-et-Marne (100t de crevettes/an) afin de rendre ses crevettes d’exception accessibles au plus grand nombre.
Rejoindre Lisaqua, c’est rejoindre une équipe de 40 personnes, jeune, dynamique, et engagée. C’est surtout prendre part à un projet ambitieux d’industrialisation au service de la transition alimentaire et environnementale.
Lisaqua est soutenue par Bpifrance, lauréate du dispositif FrenchTech AGRI20 et de l’accélérateur européen EIT Food.
Pour en savoir plus : http://lisaqua.com
Avantages :
Dans le cadre de son développement, nous recherchons un·e stagiaire pour rejoindre l’équipe dédiée à la reproduction et à l’élevage des larves.
Sous la responsabilité de Judith Rumin, Responsable de l’écloserie, tu participeras aux soins quotidiens des animaux ainsi qu’aux projets liés au passage à l’échelle de cette activité.
Les objectifs de ce stage seront de :
• Garantir les performances zootechniques des animaux (géniteurs, larves, proies fraiches)
• Assurer le suivi des différentes étapes de production : maturation, reproduction, ponte, éclosion, élevage larvaire, production de proies fraiches
• Observer, analyser et interpréter les résultats obtenus
• Rédiger les protocoles d’écloserie
• Faire une veille bibliographique
• Formation : Bac +4/5 en biologie, écologie, aquaculture ou équivalent
• Sensibilité pour l'innovation
• Curiosité, autonomie et rigueur
• Aisance orale et rédactionnelle : français et anglais
