Hôtel Offres d'emploi - Cagnes-sur-Mer (06)

Entreprise :

Épanouissez-vous dans votre carrière!

Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie.

Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.

Depuis, nous avons développé un concept unique qui connecte les professionnels qualifiés, employeurs et école hôtelières du monde dans un seul et même réseau.

Hosco propose des opportunités d'emploi dans plus de 80 pays à travers le monde. Que vous recherchiez un contrat à temps plein, à temps partiel ou saisonnier, commencez votre recherche par la destination de vos rêves !

Il est également possible d'améliorez vos compétences et faire évoluer votre carrière avec Hosco Learning. Nous disposons d'une centaine de cours d'hôtellerie et de restauration dispensés par des professionnels du secteur.

Notre conseil ? Soyez la meilleure version de vous-même !

Description du poste :

En tant que Maître d'hôtel Petit-Déjeuner , vous serez chargé(e) de garantir le parfait déroulement du service, de la mise en place à la clôture, en incarnant l'excellence de service et en assurant la coordination des équipes, la satisfaction client et la qualité irréprochable du buffet.

Quelles seront vos responsabilités?

1.Supervision et coordination

Contrôler la mise en place de la salle et du buffet.

Briefer et coordonner quotidiennement les équipes

Être le référent opérationnel présent tout au long du service.

2. Qualité du service client

S'assurer que chaque client est accueilli et servi selon les standards Anantara et Leading Hotels of the World.

Gérer personnellement les clients VIP et toute réclamation.

Veiller à la fluidité et la rapidité du service en salle.

3. Clôture et reporting

Organiser et contrôler la fin de service

Superviser les inventaires de produits et matériels.

Rédiger un rapport journalier (incidents, retours clients, idées d'amélioration).

Faire une passation claire.

Qu'attendons-nous de vous?

• Expérience confirmée en service F&B hôtelier 5 étoiles ou Palace.
• Connaissance pointue du service petit déjeuner et des standards luxe.
• Maîtrise du français et de l'anglais ; une troisième langue est un plus.
• Présentation irréprochable, excellent sens relationnel et leadership affirmé.
• Sens du détail, rigueur et réactivité.
• Forte orientation client et capacité à gérer des situations sensibles avec diplomatie.
• Capacité à travailler en autonomie.

Pourquoi nous choisir?

Chez Minor Hotels Europe & Americas , nous nous engageons à offrir à nos employés une expérience professionnelle passionnante. Notre parcours est nourri par la passion et l'engagement de nos équipes qui bénéficient également de nombreux avantages :