Maître d'hôtel Offres d'emploi - France
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Maître d'hôtel • france
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MAITRE D'HOTEL
ManpowerGroupLyon, Auvergne-Rhône-Alpes, FranceMaître d'Hôtel (H / F)
AS Emploi PoitiersBiard, 86 - Vienne, FranceMaître d'hôtel (H / F)
Domino RH Staff MarseilleMarseille, FranceMaître d'hôtel (H / F)
Ben TouchParis, Île-de-France, FranceMaître d'hôtel
Les ZFRMaître d'hôtel - Freelance
MR MATINSaint-Ouen, Île-de-France, FranceMaître d'Hôtel H / F
GOLDEN TULIP La BauleLa Baule-Escoublac, Loire-Atlantique, FranceMaitre d'hôtel senior
Relais & ChâteauxPlomodiern, France- Offre sponsorisée
Maître d'hôtel (H / F)
EliorParis, Île-de-France, France- Offre sponsorisée
Maître d'hôtel H / F
SUP INTERIM REIMSReims, FranceAssistant Maître d'Hôtel
BarrièreLA BAULE, Pays de la Loire, France- Offre sponsorisée
Maitre d'hôtel banquets
Hôtel Le MeuriceParis, Île-de-France, FranceMaître d'hôtel
Madame est servieProvence-Alpes-Côte d'AzurMaitre d'hôtel (HFX) CDD Hôtel managé
AccorHotelParis, Île-de-France, FranceMaître d'Hôtel (H / F)
WESTOTEL Le PouliguenLe Pouliguen, Loire-Atlantique, FranceMAITRE D'HOTEL
ManpowerGroupLyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France- CDI
Poste en CDI – 169 heures par mois – Disponibilité immédiate.
En plein centre de Lyon, au sein d'une prestigieuse académie de formation en hôtellerie de luxe, vous aurez et un beau challenge à relever.
En tant que Maître d’Hôtel Assistant du Directeur de la restauration, vous jouerez un rôle clé dans le bon fonctionnement quotidien de l’établissement et veillerez à maintenir un service de qualité exemplaire, conformément aux standards définis par la Direction.
Vous serez en constante collaboration avec la Direction Générale et le Directeur de la Restauration.
Responsabilités
- Superviser, coordonner et diriger les activités du restaurant.
- Organiser et gérer le travail du personnel, des élèves et stagiaires.
- Assurer la mise en place et le bon état des espaces de restauration.
- Accueillir, placer, renseigner et conseiller les clients.
- Présenter et vendre les produits (mets, vins, spiritueux), susciter la vente additionnelle.
- Assurer le service en salle, y compris les flambages et découpes si nécessaire.
- Encaisser les notes et garantir la satisfaction client.
- Gérer les approvisionnements et les stocks (linge, verrerie, boissons, etc.).
- Effectuer les commandes de boissons tout en respectant les marges définies.
- Former les élèves et stagiaires, organiser des briefings et debriefings réguliers.
- Respecter et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité.
- Collaborer avec les chefs de service pour garantir une harmonie au sein des équipes.
Qualifications
Expérience : Minimum 3 ans sur un poste similaire.
Compétences requises :
Rémunération et package de compensation
Salaire : 3 000 € brut mensuel pour 169 heures + avantages.
Travail en continu. Samedi et Dimanche inclus.
A pourvoir dés que possible.
N'hésitez pas à postuler !