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Maître d'hôtel Offres d'emploi - France

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Maître d'hôtel • france

Dernière mise à jour : il y a 6 jours
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MAITRE D'HOTEL

MAITRE D'HOTEL

ManpowerGroupLyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France
CDI
Poste en CDI – 169 heures par mois – Disponibilité immédiate.En plein centre de Lyon, au sein d'une prestigieuse académie de formation en hôtellerie de luxe, vous aurez et un beau challenge à relev...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Maître d'Hôtel (H / F)

Maître d'Hôtel (H / F)

AS Emploi PoitiersBiard, 86 - Vienne, France
CDI +1
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Le groupe Domino RH se distingue depuis 26 ans sur le marché des solutions RH.Pour nous, RH signifie Richesses Humaines.Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accomp...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Maître d'hôtel (H / F)

Maître d'hôtel (H / F)

Domino RH Staff MarseilleMarseille, France
Temporaire
Le groupe Domino RH se distingue depuis 26 ans sur le marché des solutions RH.Pour nous, RH signifie Richesses Humaines.Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accomp...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Maître d'hôtel (H / F)

Maître d'hôtel (H / F)

Ben TouchParis, Île-de-France, France
Temps plein +2
L'Attilio recrute un Maître d'hôtel H / F pour son partenaire Corniche, à Casablanca, Maroc.Dirigé par le Chef Attilio Marrazzo, ancien élève de Joël Robuchon, L'Attilio incarne l'excellence de la ga...Voir plusDernière mise à jour : il y a 7 jours
Maître d'hôtel

Maître d'hôtel

Les ZFR
CDI
Quick Apply
A propos du restaurant Le République.L’association La Petite Lili, présidée par le Chef engagé Sébastien RICHARD et réunissant de nombreux chefs et personnalités engagés, porte le projet du premier...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Maître d'hôtel - Freelance

Maître d'hôtel - Freelance

MR MATINSaint-Ouen, Île-de-France, France
Télétravail
Temps plein
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En activité depuis 8 ans, Philémon Traiteur et Mr Matin livrent des petit-déjeuners, pauses, des plateaux-repas et des cocktails dînatoires en entreprise. En forte croissance, nous attachons une trè...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Maître d'Hôtel H / F

Maître d'Hôtel H / F

GOLDEN TULIP La BauleLa Baule-Escoublac, Loire-Atlantique, France
CDI
Quick Apply
Situé au cœur de la presqu’île La Baule-Guérande, le GOLDEN TULIP La Baule est un établissement 4 •, ouvert à l’année et gros porteur sur le secteur hôtelier local. Il dispose de 157 chambres et suit...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Maitre d'hôtel senior

Maitre d'hôtel senior

Relais & ChâteauxPlomodiern, France
CDI
En tant que Matre dhtel senior vous aurez les responsabilits suivantes.Etre responsable de lorganisation quotidienne et de la coordination des oprations du restaurant en assurant un service sans fa...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
  • Offre sponsorisée
Maître d'hôtel (H / F)

Maître d'hôtel (H / F)

EliorParis, Île-de-France, France
CDI
Découvrez le job que vous voulez !.La restauration vous parle et vous êtes prêt(e) à accompagner une équipe vers l'excellence ? Vous avez envie de gérer un service en salle et aimez avant tout offr...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
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Maître d'hôtel H / F

Maître d'hôtel H / F

SUP INTERIM REIMSReims, France
CDI +1
Notre client est un établissement prestigieux au sein d'un environnement d' exception.Dans le cadre d'un renfort d'équipe, il recherche son maître d'hôtel (H / F) : . Coordonner le service avec la cui...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Assistant Maître d'Hôtel

Assistant Maître d'Hôtel

BarrièreLA BAULE, Pays de la Loire, France
Temps plein
VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT….Assurer le suivi et le contrôle du service en salle.Entretenir une excellente relation avec les clients, connaître les clients réguliers et leurs habitudes.Contrôle...Voir plusDernière mise à jour : il y a 6 jours
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Maitre d'hôtel banquets

Maitre d'hôtel banquets

Hôtel Le MeuriceParis, Île-de-France, France
Temps plein
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respecté...Voir plusDernière mise à jour : il y a 7 jours
Maître d'hôtel

Maître d'hôtel

Madame est servieProvence-Alpes-Côte d'Azur
Temporaire
Employeur particulier recherche pour sa propriété de Cannes / Vallauris, Maître d’hôtel, Homme ou femme / période juillet, août, septembre. Salaire motivant 3000€ net / 3300€ net selon référence et ...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Maitre d'hôtel (HFX) CDD Hôtel managé

Maitre d'hôtel (HFX) CDD Hôtel managé

AccorHotelParis, Île-de-France, France
Temporaire
Dans le cadre dun remplacement.Mercure Paris Centre Tour Eiffel.Vous serez chargé(e) dassister les responsables de la restauration sur le terrain et dans leurs tâches quotidiennes et dencadrer les ...Voir plusDernière mise à jour : il y a 14 jours
Maître d'Hôtel (H / F)

Maître d'Hôtel (H / F)

WESTOTEL Le PouliguenLe Pouliguen, Loire-Atlantique, France
CDI
Quick Apply
WESTOTEL Le Pouliguen-La Baule est un complexe 4 étoiles de 124 chambres et suites, qui propose à sa clientèle loisirs et affaires, une offre variée avec un restaurant / bar, un centre d'affaires de ...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
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MAITRE D'HOTEL

MAITRE D'HOTEL

ManpowerGroupLyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France
Il y a plus de 30 jours
Type de contrat
  • CDI
Description de poste

Poste en CDI – 169 heures par mois – Disponibilité immédiate.

En plein centre de Lyon, au sein d'une prestigieuse académie de formation en hôtellerie de luxe, vous aurez et un beau challenge à relever.

En tant que Maître d’Hôtel Assistant du Directeur de la restauration, vous jouerez un rôle clé dans le bon fonctionnement quotidien de l’établissement et veillerez à maintenir un service de qualité exemplaire, conformément aux standards définis par la Direction.

Vous serez en constante collaboration avec la Direction Générale et le Directeur de la Restauration.

Responsabilités

  • Superviser, coordonner et diriger les activités du restaurant.
  • Organiser et gérer le travail du personnel, des élèves et stagiaires.
  • Assurer la mise en place et le bon état des espaces de restauration.
  • Accueillir, placer, renseigner et conseiller les clients.
  • Présenter et vendre les produits (mets, vins, spiritueux), susciter la vente additionnelle.
  • Assurer le service en salle, y compris les flambages et découpes si nécessaire.
  • Encaisser les notes et garantir la satisfaction client.
  • Gérer les approvisionnements et les stocks (linge, verrerie, boissons, etc.).
  • Effectuer les commandes de boissons tout en respectant les marges définies.
  • Former les élèves et stagiaires, organiser des briefings et debriefings réguliers.
  • Respecter et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité.
  • Collaborer avec les chefs de service pour garantir une harmonie au sein des équipes.

Qualifications

Expérience : Minimum 3 ans sur un poste similaire.

Compétences requises :

  • Savoir-faire : Rigueur, organisation, sens de l’analyse, intelligence relationnelle, pédagogie.
  • Savoir-être : Bienveillance, réactivité, ponctualité, sens du contact, esprit d’équipe, force de proposition.
  • Connaissance des règles d’hygiène, sécurité, savoir-vivre et réglementation (menus, affichage, prix).
  • Capacité à représenter l’établissement avec professionnalisme et discrétion.
  • Capacité et volonté de transmettre et d'apprendre aux élèves les bonnes techniques de service.
  • Rémunération et package de compensation

    Salaire : 3 000 € brut mensuel pour 169 heures + avantages.

    Travail en continu. Samedi et Dimanche inclus.

    A pourvoir dés que possible.

    N'hésitez pas à postuler !