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Offre d'emploi' SECOND DE CUISINE H / F CDI Temps plein Les Jardins de Leysotte Villenave-d'Ornon

Publié il y a 3 joursSECOND DE CUISINE H / F CDI Temps plein - Villenave-d'Ornon - Nouvelle-Aquitaine

• Type de contrat
• Rémunération

2092 à 2200 par mois

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Description de l'offre

Nous recherchons un CUISINIER H / F pour venir compléter notre brigade de choc au sein des Jardins de Leysotte !

Alors si pour vous aussi les temps de restauration riment avec véritables moments de plaisir, et que vous souhaitez mettre à profit votre créativité culinaire pour le plus grand bonheur des résidents, rejoignez-nous !

Vous participerez à la production de plats de qualité (environ 120 plats) en garantissant le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des régimes spéciaux :

• Réalisation des préparations préliminaires (déconditionnement, déboitage, lavage, épluchage, coupe etc.)
• Application des fiches recettes dans le respect des grammages et des règles de cuisson
• Gestion des avances de production et le refroidissement rapide
• Valorisation des productions à travers le dressage

Les plus du poste :

• Une vie privée c’est possible ! avec 1 week-end travaillé sur 3
• Vous travaillerez avec notre cheffe Charlotte et Priscilla la seconde de cuisine, en poste depuis environ 5 ans, la stabilité d’une équipe c’est important !
• Vous bénéficiez d'une cuisine lumineuse, vaste, et superbement bien équipée
• Vous allez évoluer dans un environnement ou le Responsable Restauration Samuel vous laissera de l'autonomie et estimera votre travail quotidien!

Les essentielles à savoir :

• Travail en 10h, soit, en moyenne 7 jours de travail sur 2 semaines
• Diplôme souhaité : CAP / BEP en cuisine ou production culinaire Connaissances théoriques
• Salaire brut : 1886 € + 206 € Ségur + ancienneté + majoration des dimanches

LES AVANTAGES EN CDI :

• Chèques vacances
• Chèques cadeaux
• Parking gratuit
• Primes de participation et d’intéressement
• Mutuelle
• Prime carburant (environ 200 euros / an…soit environ 3 pleins avec ma C3 Citroën…pas mal déjà non ?)

La Résidence Les Jardins de Leysotte (EHPAD) située au croisement des communes de Villenave d'Ornon, Talence et Bègles est organisée en 5 unités de vie à taille humaine (20 à 24 résidents par unité) pour une capacité totale de 110 lits.

Moderne et lumineux, notre établissement s'adapte aux particularités et aux besoins de chacun, tant ceux des résidents que des professionnels qui œuvrent à leurs côtés. Nous accompagnons dans le respect et la bienveillance des personnes âgées en perte d'autonomie ou souffrant de maladies neuroévolutives telles que la maladie d'Alzheimer ou la maladie de Parkinson.

Formule d'accueil

Accueil de jour, Hébergement permanent, Hébergement temporaire

Spécialités

Parkinson, Unité(s) Alzheimer

Au cœur de la métropole de Bordeaux, la maison de retraite Les Jardins de Leysotte a ouvert ses portes en octobre 2015. Pouvant accueillir jusqu’à 110 résidents (dont 40 en unité sécurisée Alzheimer), nous offrons, dans un environnement verdoyant et lumineux, un cadre de travail moderne et adapté. Notre résidence est organisée en 5 unités de vie de 20 à 23 chambres, dont deux unités spécialisées pour les personnes âgées atteintes de troubles cognitifs.

Espace salariésTerrasse et jardinLe grand salonRestaurantChambre de résident