Vous cherchez une nouvelle expérience en cuisine, mêlant production et management ? Devenez le prochain sous-chef H / F de notre client !En tant que second de cuisine, vous épaulez le chef tout en veillant à la qualité des plats servis et au bon fonctionnement de l'équipe.Pivot des fourneaux, voici un avant-goût de votre quotidien : - Production culinaire, dans le respect des grilles de menus et des fiches techniques - Contrôle de la présentation des buffets et du dressage des plats - Organisation du travail de la brigade et répartition des tâches - Partage et relais des informations durant le service entre le chef et les équipes- Vérification du suivi des règles d'hygiène et de sécuritéCe poste est pour vous vite postulez !Pour plus d'offres d'emploi, téléchargez notre application myPROMAN intérimaires sur App Store ou Google Play.Diplômé d'un CAP / BEP cuisine, vous disposez d'une expérience réussie de trois ans minimum dans la gestion de volumes importants et de buffets, ainsi que dans le management - Technique et méticuleux, vous êtes expert de la création culinaire et maîtrisez l'art des découpes, des cuissons et du dressage des produits - Enthousiaste et dynamique, vous animez la brigade tout en expliquant soigneusement les consignes- Pédagogue, le processus HACCP n'a plus de secret pour vous et vous êtes capable de le faire exécuter par votre équipeVous avez le sens du collectif : vous n'hésitez pas à déléguer ou à donner un coup de main- - Possibilité d'être nourri et logé, en contrepartie d'un montant modéréTous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.