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Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) pour une mission d’intérim au sein d’un château situé à Mesnières-en-Bray.
Vous intégrerez une équipe de 4 personnes en cuisine et participerez à la préparation d’environ 200 couverts. Vous ne serez donc pas seul(e) à gérer la production.
Jeudi 20/08 : 7h00 – 14h00
Vendredi 21/08 : 7h00 – 14h00
Soit 14 heures de mission au total.
Participer à la préparation et à la réalisation des repas pour environ 200 couverts.
Travailler en équipe avec les 3 autres membres de la cuisine.
Participer à la production en cuisine chaude et froide.
Réaliser la mise en place et le dressage des préparations.
Respecter les régimes alimentaires spécifiques et les consignes de l’établissement.
Appliquer les règles HACCP et les procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Participer au nettoyage et à l’entretien du matériel et des espaces de travail.
Formation en cuisine (CAP/BEP Cuisine ou équivalent) appréciée.
Une expérience en restauration collective est un plus.
Bonne connaissance des règles d’hygiène et HACCP.
Personne autonome, dynamique, organisée et rigoureuse.
Vous appréciez le travail en équipe.
📍 Lieu : Mesnières-en-Bray
📄 Type de contrat : Mission d’intérim
⏰ Horaires : 7h00 – 14h00
📅 Durée : 2 jours – 14 heures
