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Description du poste
En tant que responsable production vous serez en charge et garant de:
L'organisation de la production:
Planification des fabrications, anticipation des commandes et gestion des priorités
Management de l'équipe:
Encadrement, formation, motivation et répartition du travail.
Gestion des coût:
Maîtrise des matières premières, limitation des pertes et optimisation de la rentabilité.
Respect des normes d'hygiène:
Application des règles HACCP, traçabilité et sécurité alimentaire
Vos qualités managériales seront un atout pour mener a bien votre équipe. Vous devrez savoir faire preuve de réactivité et de polyvalence.
La prise d'initiatives et votre niveau d'exigence sont des qualités indispensables à ce poste
Qualifications
CAP / BEP Boulangerie / Pâtisserie ou expériences significatives.
Informations supplémentaires
Salaire annuel brut 40000€ (hors primes)
