Description du poste
Notre agence Adéquat de LANGON recrute des passionnés de viande ( F / H ) pour ses clients de la grande distribution en sud-gironde !
Possibilité d'évolution sur ce poste !
Votre mission :
Après une période d'intégration pendant laquelle vous vous familiariserez avec le rayon Boucherie, v ous découperez, préparerez et vendrez les produits dans le respect de la tradition du métier et des normes d'hygiène, gérerez les plannings de fabrication et de vente, participerez au choix et à la commande des produits, conseillerez les clients avec plaisir et assurerez la mise en valeur des produits et du rayon.
Points à maitriser :
- Réceptionner des carcasses de viande
- Contrôler la qualité d'un produit
- Préparer une carcasse aux opérations de découpe
- Découper de la viande
- Trier des pièces de viande
- Détailler des pièces de viande
- Conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchères
- Disposer des produits sur le lieu de vente
- Renseigner un client
- Prendre la commande des clients
- Entretenir un espace de vente et de travail
- Nettoyer du matériel ou un équipement
Vos horaires de travail :
Du lundi au Dimanche, en rotation
Profil recherché
Compétences attendues :
Techniques de désossageTechniques de parage des viandesBoucherieModes de cuisson des alimentsDécoupe de viandeChaîne du froidStockage de produits alimentairesRègles d'hygiène et de sécurité alimentaireAnatomie animaleUtilisation de matériel de nettoyageTechniques d'embossage de viandeFicelage des viandesTraçabilité des produitsTechniques de transformation des viandesRémunération et avantages :
Taux horaire fixe négociable selon profil / expérience 13€-14€ + 10% de fin de mission + 10% de congés payésPrimes collective et / ou individuelle + participation aux bénéfices + CET 5%Acompte de paye à la semaine si besoin,Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution,Bénéficier d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement).Cé métier vous passionne, alors n'hésitez plus, appelez-nous au 05 47 62 50 58 .
Adéquat, Simplement pour vous !