Maitre D'Hotel H/F (H/F) - €2.300 - €2.499 Par Mois
Le Vieux MoulinParis, France, FRTemps plein
Le Maître d'Hôtel dirige le service en salle, manage une équipe, assure la satisfaction client et a de l'expérience similaire. Voir plus
Maitre d'hotelFOODAFFAIRS • Paris, Île-de-France, France
Maitre d'hotel
FOODAFFAIRS • Paris, Île-de-France, France
Il y a plus de 30 jours
Type de contrat
- CDI
- Quick Apply
Description de poste
Vos missions
1. Accueil et prise en charge des clients
- Accueillir les clients à leur arrivée.
- Les installer à table et leur présenter les services.
- S’assurer de leur confort tout au long du repas.
2. Organisation et coordination du service
- Préparer la salle : vérification du dressage, ambiance, propreté.
- Coordonner l’équipe en salle (serveurs, chefs de rang, commis).
- Répartir les tâches et veiller au bon déroulé du service.
3. Gestion des commandes et relation avec la cuisine
- Présenter le menu, conseiller les clients, répondre aux questions.
- Transmettre les commandes à la cuisine et surveiller les délais.
- Assurer la liaison entre la salle et la cuisine.
4. Supervision de la qualité de service
- Contrôler la qualité des plats servis.
- Gérer les demandes particulières (allergies, anniversaires, VIP…).
- Résoudre les problèmes ou réclamations avec diplomatie.
5. Encaissement et gestion administrative
- Présenter l’addition et procéder à l’encaissement.
- Gérer les réservations, le plan de salle et les rotations.
- Tenir à jour certains documents (registre, consommations, caisses).
6. Management et formation
- Former les nouveaux employés (serveurs, apprentis).
- Motiver l’équipe et assurer une bonne cohésion.
- Vérifier l’application des règles d’hygiène et de sécurité.
7. Représentation de l’établissement
- Garantir l’image de marque du restaurant ou de l’hôtel.
- Assurer un discours commercial : valorisation des vins, plats, services.
- Fidéliser la clientèle.
Vos compétences
📌 Compétences clés
- Très bon sens du relationnel
- Gestion du stress et des priorités
- Leadership
- Parfaite présentation
- Connaissance de la gastronomie, des vins et techniques de service
- Rigueur et organisation
Créer une alerte emploi pour cette recherche
Maitre d'hotel • Paris, Île-de-France, France
Offres similaires
Maître / Maîtresse D'Hôtel - €2.300 - €2.458 Par Mois
RESTAURANT LE CESARParis, France, FRTemps plein
Recherche d'un maître d'hôtel pour encadrer une équipe, avec expérience requise, pour un établissement de restauration traditionnelle. Voir plus
Maître D'Hôtel (H/F) - €2.366 - €2.500 Par Mois
MERCURE LYON PART DIEUParis, France, FRTemps plein
Le Maître d'hôtel encadre l'équipe de salle, accueille et satisfait les clients, supervise le service et assure le respect des standards de qualité. Voir plus
Maître / Maîtresse D'Hôtel (H/F) - €2.007,7 - €2.300 Par Mois
SDC DIFFUSIONParis, France, FRTemps plein
Le maître d'hôtel recherché supervisera le service en salle, managera une équipe, et veillera à la satisfaction des clients. Voir plus
Maître D'Hôtel — Luxe Côte D'Azur, Leadership - €3.000 Par Mois
BOUTIQUE HOTELS COLLECTIONParis, France, FRTemps plein
Responsable de l'accueil, de la gestion du restaurant et du recrutement du personnel. Voir plus
Maître D'Hôtel H/F - €2.500 - €2.900 Par Mois
LE PERIGNYParis, France, FRTemps plein
Gère la mise en place du restaurant, des équipes et le service.Assure la satisfaction client et travaille en collaboration avec la direction. Voir plus
Maître D'Hôtel H/F - Cdd De Remplacement - €2.433,6 Par Mois
AccorParis, France, FRTemporaire
Le Maître d'Hôtel accueille, supervise le service, gère les demandes clients, forme le personnel, et assure la qualité et le bon déroulement des événements. Voir plus
Maître D'Hôtel H / F - €2.900 Par Mois
Groupe Gérard JoulieParis, France, FRTemps plein
Le Maître d'Hôtel assure la satisfaction client, la gestion des commandes et du personnel, ainsi que les aspects financiers du service. Voir plus
Maître D'Hôtel H/F (H/F) - €3.000 Par Mois
La Villa MauresqueParis, France, FRTemps plein
Gestion d'un restaurant d'hôtel de luxe, incluant l'accueil client, la supervision du service, le recrutement du personnel et la gestion des coûts pour garantir la satisfaction client. Voir plus
Maître D'Hôtel H/F - €2.458 Par Mois
MessfamilyParis, France, FRTemps plein
Le Maître d'Hôtel incarne l'excellence du service, gère les réservations, encadre l'équipe et assure une expérience client inoubliable. Voir plus
Maitre D'Hôtel H/F (H/F) - €14,1 Par Heure
EMPREINTTParis, France, FRTemps plein
Le Maître d'hôtel supervise les événements, gère les équipes et assure le service. Voir plus
Maître D'Hôtel F/H - €22.000 - €27.000 Par An
AdéquatParis, France, FRTemps plein
Le Maître d'Hôtel F/H est responsable de la supervision du service en salle, de l'accueil des clients, de la gestion des réservations et de l'encadrement du personnel.Un Bac ou équivale... Voir plus
Maître / Maîtresse D'Hôtel Saison39 (H/F) - €2.250 - €3.100 Par Mois
La MainazParis, France, FRTemps plein
Coordonne et supervise le service en salle, gère les réservations et assure la satisfaction client. Voir plus
Maitre D'Hotel (H/F) - €2.750 Par Mois
Sodexo Live!Paris, France, FRTemps plein
Le Maitre D'Hotel est responsable de l'animation, de la gestion du service, et du management d'une équipe en restauration. Voir plus
Maître D'Hôtel (H/F) - €2.288 Par Mois
Grand hôtel Roi René MGALLERYParis, France, FRTemps plein
Le Maître d'hôtel est responsable du service en salle, de la satisfaction client et de la gestion de l'équipe.Il supervise le service, assure la qualité et contribue au développement du chi... Voir plus
Maitre D'Hotel - Majordome H/F - €1.600 - €4.000 Par Mois
Marine NationaleParis, France, FRTemps plein
Le Maître d'hôtel/Majordome est responsable des réceptions, de l'entretien des espaces et de la coordination des intervenants pour le ministre. Voir plus
Maître D'Hôtel H/F (H/F) - €2.458 Par Mois
LA FOLIE DOUCE SAINT GERVAISParis, France, FRTemps plein
Le Maître d'Hôtel gère l'accueil, le service, et supervise l'équipe. Voir plus
Maitre D'Hotel H/F - €32.000 Par An
Atypio Hotels ResortsParis, France, FRTemps plein
Le Maître d'hôtel supervise les opérations en salle, accueille les clients et gère les équipes, tout en assurant la qualité du service. Voir plus
Maître D'Hôtel — Leadership & Service D'Excellence - €2.100 Par Mois
Parc AstérixParis, France, FRTemps plein
Responsable de service restauration recherché pour animer et former une équipe, garantissant la qualité du service. Voir plus
Maître / Maîtresse D'Hôtel - €2.800 - €3.300 Par Mois
ADVAO ConseilParis, France, FRTemps plein
Le Maître d'hôtel est responsable du bon déroulement du service en tant que chef d'orchestre, assurant la liaison entre la cuisine, les serveurs et le directeur. Voir plus