Descriptif du poste
Notre société Fromagerie des Régions basée à Maroilles (59), spécialisée dans la fabrication de fromages à pâte pressée non cuite certifiés saveur en or, recrute pour son atelier.
Tu intégreras une équipe où règne un esprit de solidarité et où le savoir-faire de chacun est reconnu.
Au contact de fromager passionné par la fabrication de ses produits, nous t’offrons un parcours d’intégration sur mesure te permettant de monter en compétences et de gagner en autonomie sur ton poste.
- Maitriser l'utilisation, l'entretien et le nettoyage des outils de production et des installations
- Maitriser la pasteurisation et l'écrémage du lait.
- Maitriser et piloter les recettes et les fabrications des différents produits.
- Organiser et Encadrer l'ensemble du processus de fabrication, de ma réception du lait à l'affinage et l'expédition des fromages.
- Garantir le bon fonctionnement des équipements, et le respect des règles de sécurité, qualité, hygiène et environnementales.
- Piloter les résultats matières.
- Assurer les commandes d'ingrédients et produits d'entretien.
- Animer les démarches d'amélioration continue au sein de la fromagerie. (indicateurs, compte-rendu, ...)
- Maitriser l'utilisation de la station d'épuration de la fromagerie.
Profil souhaité
Etudiant en formation supérieure BTSa BIOQUALIM / BUT Génie Biologique / ou licence pro dans le domaine de l’agroalimentaire en alternance.
Tes expériences précédentes stages et / ou emplois t’ont permis de démontrer des qualités certaines d’organisation, de rigueur, de minutie et de capacité de communication.
Tu es polyvalent, volontaire, dynamique et curieux alors n’hésite pas à nous rejoindre afin de développer tes connaissances et comprendre l’importance et l’intérêt de chaque étape du processus fromager.
Conditions
Contrat d'apprentissage. Alternance.
Responsable de production adjoint (H/F)
Nous sommes à la recherche d'un individu talentueux et dévoué pour occuper le poste de Chef d'Atelier Adjoint au sein de notre entreprise renommée. Répartition de la charge de production auprès du personnel. Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT...
Adjoint au Responsable Comptable 'H/F)
Sous la responsabilité du Responsable Financier, vous serez principalement chargé(e) de manager l’équipe comptable composée de 6 personnes, réparties en 3 métiers (Comptabilité Clients, Fournisseurs et Générale). Superviser la fiscalité courante (TVA, IS, Liasses, etc…) dans le respect des délais lé...
IDIV HC / IDIV CN / AP - Adjoint au responsable du Pôle Gestion fiscale - H/F
A ce titre, l’adjoint accompagne la responsable de pôle dans la mise en œuvre des politiques prioritaires de la DGFiP et appuie les responsables de division dans l’exercice de leurs missions. En liaison avec ses chefs de division, elle assure l'animation des services départementaux et territoriaux d...
Adjoint Au Responsable Restauration H/f
Rattaché(e) au Responsable de la Restauration Parc, l'Adjoint au Responsable Restauration aura à sa charge la gestion des 4 fast food, 4 sandwicheries ainsi que l'ensemble des kiosques en veillant à la qualité de l'activité restauration :. Pour que l'aventure soit au rendez-vous, le parc regroupe pl...
Adjoint Au Responsable Maison Nord Solidarites
Métier(s) Ouvert aux contractuels Poste à pourvoir prioritairement par voie statutaire Temps de travail Temps complet, 1607 heures annuelles Descriptif de l'emploi La Maison Nord Solidarité (MNS) est la structure de proximité, permettant l'accès aux services sociaux et médico-sociaux des usagers, ai...
Responsable Adjoint Atelier De Production (f/h)
RESPONSABLE ADJOINT ATELIER DE PRODUCTION (F/H), en CDI. Participer Au Pilotage De L'unité De Production. En fonction de la charge d'activité du moment, le Responsable Adjoint. Au sein de la station industrielle de conditionnement de Légumes Priméale. ...
Adjoint au Responsable HSE et Risques Industriels (H/F)
Avec la Responsable HSE&RI, être le contact privilégié du service HSE et donner du support aux équipes sur le terrain concernant les sujets HSE : s’assurer que les enjeux HSE sont pris en compte à tous les niveaux de l’organisation (visites de site, analyse des études de danger…), donner du support ...
Responsable production adjoint (H/F)
Manpower ENGINEERING ROUEN recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Responsable adjoint de production (H/F) Sous la responsabilité du manager du service conditionnement, le responsable adjoint de production (H/F) doit :\n \n - Animer et diriger une équipe de 20 opérat...
Adjoint(e) Au Responsable Des Services Techniques
Temps de travail Temps complet, 1607 heures annuelles Télétravail Non Management Oui Experience souhaitée Confirmé Descriptif de l'emploi Sous l'autorité du Maire, sous la responsabilité du Directeur Général des Services et du Responsable des Services Techniques Municipaux, en interface avec l'Adjoi...
Adjoint au responsable de la division développement H/F
Vous bénéficierez dans les semaines qui suivront votre prise de poste d’une formation à votre nouveau métier et aux logiciels que vous utiliserez au quotidien. Pour chaque projet, un cadre A prend en charge le pilotage des travaux confiés à la division, en partenariat avec les bureaux du SSI. Le rôl...