COMMIS DE CUISINE H/F

Le Groupe Partouche, acteur majeur du divertissement en France depuis plus de 50 ans, ouvre prochainement un nouvel établissement d’envergure au cœur de Paris, à proximité immédiate de l’Arc de Triomphe.Ce lieu unique réunira jeux, gastronomie et divertissement dans un cadre premium et innovant.

Dans ce contexte, nous recrutons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour intégrer la brigade et participer à la production culinaire.

Vos missions

Sous la responsabilité du Chef de Partie, du Sous-Chef ou du Chef de Cuisine, vous participez à la préparation et à la production des plats dans le respect des standards de qualité et des règles d’hygiène.

Vous serez amené(e) à :• Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, taillage, mise en place)• Participer à la production des plats pendant le service• Appliquer les fiches techniques et les consignes de production• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)• Maintenir la propreté des postes de travail et du matériel• Participer au rangement et à la gestion des stocks• Travailler en collaboration avec l’ensemble de la brigade• Développer progressivement vos compétences culinaires

Profil recherché

• Formation CAP/BEP Cuisine appréciée• Débutants acceptés – formation interne assurée• Motivation, dynamisme et envie d’apprendre• Rigueur, ponctualité et sens de l’organisation• Esprit d’équipe et capacité à travailler en rythme soutenu

Pourquoi nous rejoindre ?

• Participer à l’ouverture d’un établissement emblématique à Paris• Intégrer une brigade structurée et accompagnante• Évoluer au sein d’un groupe reconnu et structuré• Bénéficier d’un environnement propice à l’apprentissage et à l’évolution

Éléments contractuels

• Lieu : Paris, Avenue de la Grande Armée• Rémunération : 2000€ bruts mensuels• Horaires : variables selon l’activité (soirs, week-ends, jours fériés)

Le Groupe Partouche s'engage pour l'égalité professionnelle entre les femmes et les hommes, la diversité et l'inclusion.

Nos postes sont ouverts à tous, sans distinction d'origine, d'identité de genre, d'apparence, d'âge, d'orientation sexuelle, de croyance ou de situation de handicap.