Second de Cuisine (BAGNEUX - 92) CDI H/F
Informations générales
La Résidence "Villa Garlande", située à Bagneux (92), est une maison de retraite médicalisée (EHPAD) accueillant des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes en courts et longs séjours.
Sa capacité d'accueil est de 90 résidents répartis dans différentes unités de prise en charge : - 1 Unité de Soins Adaptés spécialisée dans la prise en charge des personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer ou troubles apparentés.
1 unité dédiée à l'accompagnement des personnes âgées les plus fragiles. (UGD) - Unités dites "classiques" Accès : RER B, Bus 162 ou 128 1 parking est à la disposition des salariés
Intitulé du poste
Second de Cuisine (BAGNEUX - 92) CDI H / F
Type de contrat
Permanent contract
Description du poste
La résidence Villa Garlande , située à Bagneux (92), est une maison de retraite médicalisée (EHPAD) qui accueille des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes, en courts et longs séjours.
L'établissement est à la recherche d'un Second de cuisine H / F pour rejoindre son équipe.
CE QUE NOUS PROPOSONS
- Rémunération : à partir de 1900€ brut mensuel (hors ségur)
- Horaires : 8h-19h30 avec 1h de pause et un Weekend sur deux travaillé
VOS MISSIONS
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales :
- Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides
- Participer à l’entretien des matériels et locaux de la cuisine
- Respecter les préconisations de textures et régimes alimentaire requis par les médecins des résidents
- Respecter et faire respecter les normes d’hygiène et les procédures
- Procéder à la bonne gestion du service en collaboration avec le chef
Réaliser le service aux convives
CE QUE NOUS VOUS OFFRONS
En rejoignant le Groupe , vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe :
- Un 13ème mois
- Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel
- Accord d’entreprise permettant la réalisation d’heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel
- Accord d’intéressement
- Primes de cooptation
- Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit d’équipe et d’entraide entre collègues
- Avantages CSE en région et CSE Central
- Accès facilité à la formation (possibilités de financement de DU par exemple)
- Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité (géographique et professionnelle)
- Parentalité : partenariat avec Babilou et la Maison bleue, congés enfants malades,
- Procédures qualité et méthodes innovantes pour une prise en charge de qualité
Vous prendrez part à une dynamique de travail positive et collaborative avec de nombreux projets qui associent les salariés.
LI-VP1
- Titulaire d’un CAP ou BEP cuisine, vous détenez un esprit de service et savoir être hôtelier.
- Vous possédez une expérience en traditionnel et gastronomique souhaité et de bonnes connaissances des règles HACCP.
Et si votre compétence faisait la différence ?
Ouvertes, accueillantes, inclusives, nos opportunités s’adressent aux professionnels de tous horizons. Nous sommes attentifs à proposer un environnement de travail favorables à tous et à mettre en place les aménagements nécessaires.
Rencontrons-nous et parlons- en !
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