MANAGER H/F

Tu connais EPHEMERA?

Nous sommes le premier groupe de restauration immersive et accessible au MONDE et ce n'est que le début de cette histoire !

Prendre un repas au restaurant n’est plus suffisant pour être conquis ! Aujourd’hui, les convives sont à la recherche de vibration , d’expérience , d’émotion , d’originalité et de nouveauté .

Et c’est exactement ce qu’ EPHEMERA propose.

Un restaurant, une immersion

Notre team de passionnés s'est réunie pour transformer les sorties restau' en moment inoubliable en alliant sonorisation, décor de cinéma et vidéoprojection.

Au menu ? Une cuisine travaillée sur la thématique du restaurant avec des produits frais et de saison. L’expérience n’est plus seulement culinaire : elle est du sol au plafond, du papier toilette aux sucrettes.

Notre ambition

Ouvrir 15 restaurants d’ici 2026. Nous avons déjà trois immersions à Paris et une future à Lille :

• Under The Sea , pour une exploration magique des fonds marins ;
• Stellar, transformez vous en astronaute et partez en mission dans l'espace ;
• Jungle Palace , pour une aventure dans une jungle en plein coeur de Paris ;

Magmatic , qui t'offre la chance de partager un repas en plein coeur d'un volcan !

Nous recherchons des profils de fous pour faire grandir le projet autour de nos trois valeurs : INNOVATION, AMBITION et TRANSPARENCE !

Bienvenue dans l'aventure MAGMATIC

PRENDS UNE GRANDE INSPIRATION ET PARS À LA DÉCOUVERTE DE L'UNIVERS BRÛLANT DES VOLCANS

As-tu déjà rêvé de travailler au cœur d'un volcan, entouré(e) de lave, de roches et de flammes ?

Dès que tu franchiras le seuil de Magmatic, tu seras enveloppé(e) par l'énergie ardente que seul un volcan peut offrir.

Devenir un expert volcanique, c’est possible chez Magmatic ! Les décors, les lumières, les sons envoûtants et les images spectaculaires te transporteront dans un volcan endormi jusqu'à son éruption, et te feront oublier que tu te trouves au cœur de Lille.

Parce que c'est ton rêve ultime, rejoins l'équipe de Magmatic Restaurant - Ephemera et laisse-toi emporter par la passion des volcans !

TES MISSIONS EN TANT QUE MANAGER :

• Manager, gérer et coordonner les équipes ;
• Veiller à la bonne exécution du travail des équipes ;
• Garant des règles de l’établissement ;
• Veiller au bon respect des normes de sécurité, d’hygiène ;
• Relais entre la cuisine et la salle ;
• Application des directives ;
• Maintenir une bonne communication entre les équipes opérationnelles et la direction ;
• Former et faire évoluer les équipes ;
• Superviser les services ;
• Garant de la satisfaction client ;
• Gestion des urgences et des priorités pendant le service ;
• Ouverture et fermeture du restaurant ;
• Gestion des imprévus ;
• Rendre des caisses justes ;
• Gestion des plannings ;
• Gestion des approvisionnements ;
• Gestion des stocks ;
• Supervision des inventaires ;

TOI :

En tant que volcanologue expérimenté(e), tu es :

• Motivé(e) et réactif(ve), tu ne te laisses jamais couler au fond du cratère !
• Ambitieux(se), tu te démènes ardemment pour atteindre le pic ;
• Aucun détail ne t'échappes même à travers un nuage de cendres ;
• Tu ne perds pas le nord et mènes tes équipes à travers la fournaise et les coulées de lave sans trembler ;
• Méthodique, attentif(ve) et flexible, aucune éruption ne peut te surprendre ;
• Tu ne recules devant rien, ni la soufrière ni la prise de décision ;
• La gestion de conflits et de situations explosives ne te fait pas peur !
• Tu ne laisses pas le stress t'enflammer !
• Ta communication est tech-(to)-nique ;
• Polyvalent(e), tu sais t'adapter à ton environnement ;

Si tu te reconnais dans cette description, on a très envie de te rencontrer pour voir ce qu'il serait possible de faire ensemble !

Pourquoi rejoindre EPHEMERA?

Une culture d'entreprise atypique centrée autour de nos trois valeurs : INNOVATION , AMBITION et TRANSPARENCE.

Des incentives inédites : Prime de Cooptation, Prime d'apporteur d'affaires. .

Notre équipage prendra soin de ta santé ! Pour ce faire, tu auras accès à la mutuelle Alan , avec une clinique constituée de médecins, aux petits soins pour répondre à tes petits pépins du quotidien à travers l'application Alan

Tu bénéficieras d'un accès facilité pour te rendre à tes activités sportives et bien-être préférées grâce à notre partenaire Gymlib .

Tu bénéficieras d' une réduction de -20% sur l'ensemble de nos restaurants immersifs (idéal pour tes dates, ta moitié, tes amis ou ta famille !)

Parce que tu en as toujours rêvé, postule chez EPHEMERA

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.