Adjoint des Rayons Frais LS H/F

ENGP Conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client, un hypermarché indépendant situé à Salon-de-Provence (13300), dans la recherche de son futur Adjoint des Rayons Frais LS H / F.

Si vous souhaitez évoluer dans un environnement structuré, performant et autonome, cette opportunité est faite pour vous.

Missions :

En véritable relais du Responsable Frais LS, vous êtes garant de la bonne tenue et de la performance des rayons frais libre-service et surgelés.

• Encadrement : superviser, former et motiver une équipe de 8 collaborateurs.
• Approvisionnement : contrôler les livraisons, gérer les stocks et les DLC, limiter les pertes.
• Mise en rayon : veiller au respect des règles d'hygiène (HACCP) et à l'attractivité commerciale.
• Relation client : gérer les réclamations, participer aux animations commerciales (dégustations).
• Reporting : suivre et remonter les indicateurs clés (CA, marges, alertes).
• Qualité et conformité : garantir la fraîcheur et le respect des normes réglementaires.
• Polyvalence : assurer la continuité sur l'ensemble des rayons frais.
• Expérience minimum 3 ans en grande surface alimentaire (produits frais).
• Maîtrise des normes HACCP, de la gestion des stocks et outils informatiques.
• Connaissance approfondie des produits frais (traçabilité, étiquetage, conservation).
• Manager de terrain, orienté résultats, organisé, réactif et doté d'un bon leadership.
• Vous avez le sens du commerce et l'envie de faire grandir vos équipes.

Pourquoi rejoindre ce magasin ?

• Magasin avec une forte dynamique de croissance.
• Opportunité de participer à un projet de rénovation majeur.
• Une enseigne indépendante et humaine où les décisions se prennent vite.
• Un poste challengeant avec un rayon neuf à développer et une équipe à manager, dans un environnement dynamique (autonomie, polyvalence).

Vous avez l'âme d'un manager commerçant et une passion pour l'univers des produits frais ?

Rejoignez une enseigne en plein développement et contribuez à son succès !