Chef cuisinier gérant H/F

Le job Adéquat

Notre agence Adéquat de Thonon-les-Bains recrute un ou une Chef de Cuisine Gérant F/H pour un CDI agent de maîtrise assimilé cadre situé à Thonon-les-Bains pour son client spécialisé en Restauration collective .

Vous avez à coeur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration collective dans sa totalité et apporter votre savoir-faire pour le compte d'une entreprise spécialiste de la restauration et des services hôteliers dans le secteur médico-social et sanitaire.

Vos missions seront les suivantes :

- Participer à la production des repas
- Assurer la gestion du service de restauration- Réaliser, encadrer, organiser et coordonner le travail de production et de distribution
- Manager l'équipe du service restauration- Réaliser l'approvisionnement et contrôler la gestion des stock
-Assurer la relation au quotidien avec le client
- Gérer au plus près dans le cadre du budget alloué
- Maitriser l'hygiène en restauration et appliquer la démarche HACCP

Le profil Adéquat

Le Profil Adéquat : Expérience en gestion de cuisine et management d'équipeConnaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCompétences en informatiqueCapacité à gérer les relations avec les fournisseursFormation en cuisine ou gestion hôtelière appréciée
Ce que nous vous proposons :

· 15 jours de RTT
· 37 heures/semaine
· Travailler 1 week-end sur2
· 13ème mois après un an de présence
· CDI agent de maîtrise assimilé cadre
· Rémunération entre 2700 à 3000 euros brut selon profil

Si cette mission vous plait, envoyez nous votre candidature. L'un de nos recruteurs vous recontactera.

Pas de coup de coeur ? Retrouvez l'ensemble de nos offres sur notre site et trouvez votre futur job.

Pour plus d'informations, vous pouvez nous joindre à l'agence et nous serons ravis de répondre à vos questions au 04 50 17 11 40.