Assistant Qualité H/F

Vous souhaitez rejoindre un groupe innovant avec de nombreuses perspectives d'évolutions ? Notre coopérative offre un panel de plus de 600 métiers, pas moins de 7700 collaborateurs, 3000 adhérents et des valeurs authentiques ancrées dans notre ADN !Ce que l'on vous propose ?

Un cadre de vie agréable, à quelques minutes de la mer, et un poste dans un groupe innovant où les perspectives d'évolutions sont nombreuses avec un panel de plus de 600 métiers, pas moins de 7700 collaborateurs, 2950 adhérents et des valeurs authentiques ancrées dans notre ADN !Dans le cadre d'un remplacement, nous recrutons sur notre site de Lamballe (22), site certifié IFS / BRC, un Assistant Qualité (H / F)Le poste est à pourvoir dans le cadre d'un CDD pour 6 mois.

Sous la responsabilité de Bleuen, Responsable Qualité, vous êtes le principal interlocuteur entre les clients et le site.

Pour cela, vos missions principales sont les suivantes : Suivi sécurité sanitaire : * Veiller, sur le terrain à l'application des bonnes pratiques d'hygiène et au respect des procédures documentées,* Mettre à jour les plans HACCP et les documents concernant le secteur,* Réaliser le suivi hebdomadaire de l'atelier selon des check listes hygiène spécifiques,* Réaliser les pré-op', audits HACCP, audit bris de verre et matériaux assimilés sur le secteur,* Réaliser des prélèvements sur le terrain (chiffonnettes, pétrifilms) dans le cadre d'enquête, Former le personnel à l'hygiène et l'HACCP,* Mettre en oeuvre des plans de progrès suite aux audits internes et externes,* Participer aux projets de l'atelier afin de mettre à jour l'ensemble des documents qualité,* Réaliser le contrôle et le suivi des indicateurs spécifiques de l'atelier.

Suivi des alertes sanitaires : * En lien avec le laboratoire interne, prendre en charge les alertes sanitaires (traçabilité, information autorités, mise en place et suivi des actions correctives : blocage produits, analyses produits, contrôles environnement, organisation du nettoyage renforcé).

Suivi des inspections DDPP : * Participer aux inspections DDPP dans les ateliers,* Suivre les actions correctives demandées avec les différents intervenants,* Répondre aux rapports d'inspection.

Système Qualité : * Centraliser, analyser et répondre aux réclamations clients du secteur,* Mettre en place et suivre les demandes d'actions correctives nécessaires,* Gérer les exercices de traçabilité ascendante et descendante,* Emettre et suivre les réclamations adressées aux fournisseurs,* Suivre le plan de contrôle d'analyses,* Suivre les fiches anomalies du secteur,* Accompagner les ateliers dans l'amélioration continue.

Votre profil : * Vous êtes issu(e) d'une formation supérieure de type Bac +2 en Qualité agroalimentaire ;* Vous êtes doté(e) d'une aisance relationnelle, d'un esprit d'analyse et d'une capacité d'écoute.

Vos horaires de travail : 8h30 - 16h30 du lundi au vendredi.Alors mettez le CAP à l'Ouest et venez vivre (et travailler) là où vous partez habituellement en vacances en rejoignant notre coopérative bretonne !