Commis de cuisine F/H

À propos de nous

La Dame de PIC*, restaurant parisien d’Anne-Sophie Pic – seule femme cheffe triplement étoilée en France – est une adresse emblématique située dans le quartier du Louvre. Dans un cadre contemporain et élégant, elle offre à ses clients une immersion dans l’univers culinaire singulier d’Anne-Sophie Pic.

Nous recherchons un(e) Commis de cuisine en CDD pour rejoindre nos équipes.

Passionné(e) par votre métier, désireux(se) de découvrir la cuisine d’Anne-Sophie Pic et d’intégrer un groupe en pleine expansion offrant de réelles opportunités d’évolution en France et à l’international.

Mission

Vos missions principales seront les suivantes :

• Réaliser les préparations préliminaires et les mets0 simples dans le respect des standards de la cuisine Pic.

• Assurer les mises en place de chaque partie et participer à certaines préparations plus techniques sous la supervision de votre hiérarchie.

• Nettoyer, ranger et organiser votre poste de travail dans le respect des normes d’hygiène.

Le poste est à pourvoir dès que possible pour 1 ou 2 mois.

Profil

Votre esprit d’équipe et votre flexibilité complètent votre polyvalence.

Qualités requises : organisation, rigueur, excellent sens relationnel, goût du travail en équipe, capacité d’adaptation, excellente communication, gestion du stress et polyvalence.

Compétences techniques : Vous justifiez d'une expérience similaire dans un autre établissement de même standing (étoilé Michelin). Bonnes bases en cuisine (découpe des légumes, assaisonnements, fonds, etc.) et maîtrise des normes d’hygiène HACCP.

Doté(e) d’un sens inné du service, animé(e) par la recherche de l’excellence et motivé(e) par l’envie de relever un véritable défi, nous vous invitons à nous transmettre votre candidature (CV et lettre de motivation).

Avantages :

2 jours de repos consécutifs
Mutuelle
Perspectives d’évolution dans le Groupe
Avantage en nature repas
Remises tarifaires réservées aux salariés sur les activités du Groupe