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Chef de cuisine F / H
Breizh Recrutement CHRRennes, FranceIl y a plus de 30 jours
Salaire
2 700,00 € – 3 000,00 € par mois
Type de contrat
- Temps plein
- CDI
- Quick Apply
Description de posteÉlaborer une cuisine créative tenant compte de l’évolution des goûts, des tendances, des nouvelles technologies culinaire Fidéliser la clientèle existante et attirer de nouveaux clients Assurer la cohésion de l’équipe et sa motivation Transmettre son savoir-faire à l’équipe
L'entreprise
Groupe de restauration traditionnel indépendant
Description du poste
Organisation de l’approvisionnement et du travail
- Production culinaire
- Analyse du coût des recettes
- Contrôle du respect des règles d’hygiène
- negociation fournisseur
- encadrement personnel et gestion des plannings
- Elaboration des cartes et menu du jour
- Poste logé et voiture de fonction
Profil recherché
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