Chef de Partie H/FConnectt • Nanterre, Île-de-France, France
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Chef de Partie H/F
Connectt • Nanterre, Île-de-France, France
Il y a 19 jours
Type de contrat
- Temps plein
Description de poste
Mise en place du service et gestion des mises en place.
Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique.
Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.
Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Former ses commis
BTS hôtellerie-restauration option B Arts culinaire, art de la table et du service
Bac professionnel restauration ou un Bac technologique hôtellerie
CAP cuisine
Expériences au sein d'établissements étoilés recommandées
Expérience d'au moins un an sur un poste similaire
Ref : xl1180uqpp
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Chef de Partie HF • Nanterre, Île-de-France, France
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