Sommelier h/f. La Ferme Du Pré. H/F

Votre quotidien chez nous

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Cave :

• Organiser les rangements et la tenue de la cave
• Réaliser un inventaire hebdomadaire, environ 20 références
• Réaliser un inventaire mensuel
• Suivre les ratios et les niveaux de stock

Salle :

• Organiser et préparer l’ensemble des tables, dressage compris
• Servir les vins et boissons pendant le service
• Participer au nettoyage des espaces de restauration et des arrières
• Contrôler l’entretien du matériel de service, verres, couverts, assiettes

Notre proposition

Poste : Sommelier H/F

• Rémunération : 2 300€ -> 2500€ brut selon profil sur 13 mois,
• Temps de travail : 37 h par semaine + heures supplémentaires, service en coupure
• Planning : coupure, du mercredi au dimanche, lundi et mardi repos
• Congés & RTT : 12 RTT avec 6 semaines de congés
• Avantages : mutuelle, transport pris en charge à 50 %, stationnement gratuit, repas sur place, avantages CSE Lenôtre
• Autre : habillage, récupération des jours fériés

Votre apport :

• Diplôme de sommelier
• Première experience dans un bistrot haut de gamme
• À l’aise entre cave et salle, avec une organisation rigoureuse
• Présentation soignée, relation client naturelle, sens du service