Responsable Boucherie Charcuterie H/F

Supermarché - 2 500 m² - H / F

Vous êtes un(e) professionnel(le) de la Boucherie / Charcuterie, à l'aise dans la gestion de rayon frais ?

Ce Supermarché de 2 500 m² recherche son(sa) Responsable BoucherieCharcuterie pour diriger un rayon stratégique et qualitatif.

Vos missions :

• Piloter le rayon Boucherie & Charcuterie : organisation, approvisionnements, présentation.
• Garantir la fraîcheur, la traçabilité et la qualité produits (normes HACCP).
• Animer l'équipe : planification, formation, motivation et respect des process.
• Contribuer à l'attractivité du rayon via des initiatives commerciales et des innovations.
• Veiller à la rentabilité du rayon : suivi du CA, marges, démarque et propositions d'amélioration.
• Collaborer avec la direction pour assurer cohérence avec les objectifs magasin.

Envie de piloter un rayon clé et d'exprimer votre savoir-faire ?

Rejoignez une enseigne reconnue pour la qualité de ses produits frais !

Postulez dès maintenant !

All-tech

• Expérience solide en grande distribution, sur un poste similaire (CAP / BEP boucherie apprécié).
• Sens du commerce, rigueur, organisation et leadership.
• Autonomie, esprit d'équipe et goût du produit.