Chef de Rang / Maître d'Hôtel (H/F)

Clic & Tour
Paris
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Description du poste

Nous recherchons un chef de rang / maître d'hôtel pour un de nos clients.

Vous travaillerez dans un restaurant gastronomique étoilé prisé de Paris du mardi au samedi.

Vos missions :

  • Veiller à la mise en place des tables de son rang
  • Accueillir les clients et les accompagner à leur table
  • Présenter la carte
  • Prendre les commandes
  • Préparer, présenter et servir les plats
  • S'activer afin de satisfaire aux exigences particulières des clients
  • Coordonner le personnel de salle dont il est responsable
  • Assurer un service de salle de haut niveau

Compétences requises :

  • Connaissance des techniques de mise en place
  • Connaissances gastronomiques et oenologiques
  • Professionnalisme et compétence dans le service des clients
  • Capacités de communications et relations avec le public
  • Présence élégante et raffinée
  • Capacités d'organisation et de gestion
  • Attention à l'égard des détails
  • Capacité de travailler sous pression
  • Connaissance d'une ou plusieurs langues étrangères

Expérience significative sur un poste similaire exigée

informations supplémentaires

Expérience requise :

2 à 5 ans

Il y a 29 jours
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