ACHETEUR FRUITS ET LEGUMES – En Alternance (F/H)

Vos Missions

• Négocie les tarifs et acheter les produits dont il a la responsabilité pour répondre à la stratégie commerciale en termes d'objectifs et de cahier des charges Qualité.
• S'appuie sur la connaissance client et les tendances du marché pour orienter les choix achats/ produits.
• Négocie les conditions de prix et les quantités de livraison afin de respecter les objectifs fixés (commandes magasins)
• Veille à la compétitivité des achats et à la fiabilité des fournisseurs
• Répond aux demandes magasins : alignement concurrence, demande spécifique promotionnelle, nouveaux produits, thématique...
• Garantit la disponibilité des produits et proposer des choix alternatifs en cas de rupture, tout en restant compétitif
• Sélectionne les fournisseurs en adéquation avec les équipes sourcing, la saisonnalité, en recherchant le meilleur rapport qualité/prix, délais et capacité de production.
• Identifie et saisie les opportunités et les propose aux magasins.
• Assure la gestion et le suivi des engagements (catalogue, POC, opportunités, nouveautés…).
  - Ouvre et gère les lignes au sein du système d'information et fait des préconisations de quantité
• Possède une bonne connaissance des zones de production, des produits, de la saisonnalité et des fournisseurs.
• Optimise la gestion des stocks sur les entrepôts.
• Assure la disponibilité des infos en vue des commandes des magasins
• Suit l'évolution du CA et marge pour les familles de produit dont il a la responsabilité : proposer des axes de développement ou un plan d'action en cas d'objectifs non atteints
• Veille en relation avec l’agréage à relever l’exigence produit (goût, qualité …)

Votre profil

• BAC +2 à BAC +5 (licence pro Commerce spécialisation achats, Master Management des achats, Ecole de commerce)
• Maîtrise les techniques d’achat et de négociation
• Connaissances des produits et du marché
• Connaissance des problématiques terrain et logistique
• A l’aise avec l’utilisation de logiciels bureautiques et spécialisés en approvisionnement

Informations complémentaires :

• Lieu : Billy Berclau
• Date de début : 09/09/2024
• Durée : 2 ans