Extra Chef de PartieCycas Hospitality • Paris Charles De Gaulle, Île-de-France, France

Extra Chef de Partie

Cycas Hospitality • Paris Charles De Gaulle, Île-de-France, France

Il y a 23 jours

Type de contrat

Temps plein

Description de poste

Extra Chef de Partie

Nous recherchons un / une Chef(fe) de Partie pour les h ôtels Residence Inn & Courtyard By Marriott Paris Charles de Gaulle central Airport :

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, le / la Chef de Partie assure la préparation et l’organisation quotidienne de son poste.

Il / elle supervise le travail des Commis et veille à la gestion des stocks et au suivi des règles d’hygiène et de sécurité en cuisine.

Il / elle est garant de la qualité de ses préparations et s’implique activement dans le bon déroulement du service.

Vos avantages ?

L'opportunité de rejoindre deux groupes : Marriott International et Cycas Hospitality
Des prix dans tous les hôtels Marriott et Cycas dans le monde
Remboursement du pass Navigo à 70%
Accès à la salle de sport de l'hôtel
50% de remise sur notre offre restauration
Plannings d’activités mensuels (divers ateliers : tacos, sushis, peinture, blind test...)

SAVOIR FAIRE :

Connaissances des tendances, pratiques et produits culinaires

Parfaite connaissance des normes d’hygiène, de santé et de sécurité en cuisine et de leur mise en application

Parfaite maitrise des règles de stockage / déstockage des produits

Aptitude en management d’équipe

SAVOIR ETRE :

Excellent sens de l’organisation, rigueur dans la gestion de son activité

Excellente présentation

Savoir vivre : politesse, courtoisie, diplomatie, sens de l’écoute et maitrise de soi

Créativité et curiosité

Dynamisme

Curiosité et intérêt pour l’industrie de l’hôtellerie, la restauration et ses tendances

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Extra Chef de Partie • Paris Charles De Gaulle, Île-de-France, France

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