Cuisinier / Cuisinière de collectivité H/F

Description de l'offre:

Vous maîtrisez les règles HACCP et possédez votre diplôme de cuisinier, aimez travailler au sein d'une équipe, venez nous rejoindre !

Vous souhaitez travailler dans de bonnes conditions et dans la bonne humeur ?

La résidence Le pont du gué située à Liffol le grand est un EHPAD d’une capacité de 50 résidents. Résidence familiale, nous recrutons actuellement un/une cuisinier (è) dans le cadre d'un remplacement de congé en centrant toujours chaque décision autour du bien-être de nos résidents et de nos professionnels.

Vous aurez en charge de :

Préparer, cuisiner des plats gourmands, des mets ou des repas, notamment les plats adaptés en fonction des régimes et des capacités de la personne âgée.

· Vous mettez en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire.

· Vous réalisez en particulier les préparations relevant de sa partie.

· Vous intervenez lors de la finition des plats et contrôle leur qualité.

· Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents tout en satisfaisant aux exigences de la réglementation.

POSTE A POURVOIR IMMÉDIATEMENT :

- CDD

- Rémunération : 2100.00€ Brut.

- Reprise d'ancienneté possible

- Indemnité de dimanche et jours fériés + majoration des jours fériés

- chèques cadeaux + mutuelle d'entreprise

Horaires :

- 1 week-end sur 2

- horaires fixes pour allier vie professionnelle et personnelle

Profil recherché :

Compétences

- Être passionné, être créatif.

- Rigueur, Gestion des stocks, effectuer un inventaire.

- Expérience : débutant ou confirmé

- Diplôme en cuisine indispensable pour le poste