AXIAL INTERIM Montluçon recherche pour un de ses clients un Opérateur de grosse coupe (H / F) situé à Montluçon (03).
Missions :
- Préparer les animaux avant l'abattage (tri, étourdissement, etc.)
- Réaliser des opérations d'abattage selon les normes en vigueur
- Découper et désosser des carcasses
- Contrôler la qualité des viandes
- Nettoyer e et entretenir des équipements
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Appliquer les procédures de bien-être animal
Horaires : 5h-13h
Maîtrise des techniques de coupe et d'affûtage des outils.Rigueur, dextérité manuelle et respect des consignes d'hygiène et de sécurité.Capacité à travailler en équipe et à maintenir une cadence soutenue.Bonne condition physique, travail en station deboutRémunération selon profil et expérience.