Agent d'entretien des bâtiments et agent de restauration scolaire

Détails de l'offre

Famille de métiers Restauration collective >

Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Emploi contractuel de cat. C

Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui ()

Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un accroissement temporaire d'activité. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 18 mois consécutifs.

Temps de travail Temps non complet, 30h00 hebdomadaire Descriptif de l'emploi La Ville de Pont-Château recrute un agent d'entretien des bâtiments et de restauration scolaire à partir du 22 / 08 / 2024 jusqu'au 31 décembre 2024 (avec possible reconduction du CDD).

Poste à temps non-complet (30h) avec possible heures complémentaires. Missions / conditions d'exercice Activités principales :

AGENT DE RESTAURATION SCOLAIRE ECOLE DU CHAT PERCHE : 4 jours / semaine

Distribution et service des repas en liaison froide

• Mettre les couverts et participer au service.
• Accueillir et servir les enfants en restauration.
• Entretenir le matériel, la vaisselle, les équipements de restauration (frigos, fours, lave-vaisselle )
• Entretenir les locaux et le mobilier de restauration (surfaces hautes et basses, murs (Faïence), portes, sols, tables, chaises à monter sur les tables dans le respect du plan de maitrise sanitaire.
• Entretenir le linge et assurer le contrôle du linge en sous traitance
• Entretenir et ranger le matériel utilisé (seaux, lavettes, mops )
• Contrôler l’approvisionnement en matériel et produits
• Communiquer à la responsable hiérarchique tous problèmes survenant sur le site, notamment ceux liés à la sécurité, à l’hygiène alimentaire.

AGENT DE RESTAURATION ACCUEIL DE LOISIRS : 1 jour / semaine

Réception, remise en température, distribution et service des repas en liaison froide.

• Récupérer le pain commandé par le chef d’équipe en boulangerie
• Contrôler quantité, qualité de barquettes de livraison (date péremption, température) des repas en assurant et garantissant la traçabilité HACCP
• Remettre en température les plats chauds et maitrise de l’utilisation des équipements.
• Mettre les couverts et organiser le service.
• Accueillir et servir les enfants en restauration.
• Entretenir le matériel, la vaisselle, les équipements de restauration (frigos, fours, lave-vaisselle )
• Entretenir les locaux et le mobilier de restauration (surfaces hautes et basses, murs (Faïence), portes, sols, tables, chaises à monter sur les tables dans le respect du plan de maitrise sanitaire.
• Entretenir le linge et assurer le contrôle du linge en sous traitance
• Entretenir et ranger le matériel utilisé (seaux, lavettes, mops )
• Contrôler l’approvisionnement en matériel et produits
• Communiquer à la responsable hiérarchique tous problèmes survenant sur le site, notamment ceux liés à la sécurité, à l’hygiène alimentaire.

ENTRETIEN DES CLASSES DU CHAT PERCHE : 4 jours hebdo + vacances

• Nettoyer (dépoussiérage et lavage) et contrôler de manière quotidienne les locaux de l’école, mobiliers (bureaux, chaises à monter sur tables, tableaux ), sols (balayage ou aspiration et lavage des sols), équipements (matériel informatique ) et sanitaires.
• Nettoyer de manière approfondie les locaux et le mobilier (pieds de tables et chaises, dessus d’armoires ou placards ) de l’école à chaque vacances scolaires : finitions hautes (dépoussiérage des luminaires, tête de loup et basses (traces murs et portes, plinthes ), lavage des sols
• Trier et évacuer les déchets courants
• Nettoyer les abords des bâtiments (papiers, feuilles )
• Entretenir et ranger le matériel utilisé (seau, lavettes, mops, balais, aspirateur, chariot )
• Contrôler l’approvisionnement en matériel et produits
• Signaler à la responsable hiérarchique tous problèmes survenant sur le site, notamment ceux liés à la sécurité.

ENTRETIEN DES VESTIAIRES DU STADE DE ST ROCH : 1 fois par semaine

Contrôler et nettoyer (dépoussiérage et lavage) de l’ensemble des vestiaires, mobiliers, sol et sanitaires.

Nettoyer de manière approfondie ponctuellement les locaux (finitions hautes et basses)

• Trier et évacuer des déchets courants.
• Nettoyer si besoin les abords des bâtiments (papiers, mégots de cigarettes )
• Entretenir et ranger le matériel utilisé (Seau, mops, lavettes, balais )
• Contrôler l’approvisionnement en matériel et produits, gestion des stocks de produits.
• Assurer le transport du linge sale / propre
• Communiquer à la responsable hiérarchique tous problèmes survenant sur le site, notamment ceux liés à la sécurité.

ENTRETIEN DE LA SALLE POLYVALENTE DE ST ROCH : 3 fois par semaine en moyenne

• Contrôler et nettoyer les locaux, mobiliers, sols (entretien mécanisé hebdomadaire), équipements notamment de cuisine et sanitaires (finitions hautes et basses régulières, murs (Faïence), portes )
• Trier et évacuer les déchets courants
• Nettoyer les abords des bâtiments (papiers, feuilles )
• Entretenir et ranger le matériel utilisé (seau, lavettes, mops, balais, aspirateur, autolaveuse, chariot )
• Assurer le transport du linge sale / propre
• Contrôler l’approvisionnement en matériel et produits, gérer les stocks de produits
• Signaler à la responsable hiérarchique tous problèmes survenant sur le site, notamment ceux liés à la sécurité.

ENTRETIEN DU MODULAIRE ALSH A ST ROCH : 1 fois par semaine

• Nettoyer et contrôler de manière hebdomadaire les locaux du centre de loisirs de St Roch (tables, chaises à monter sur tables ), sols (balayage ou aspiration et lavage des sols), équipements et sanitaires.
• Nettoyer de manière approfondie les locaux et le mobilier (pieds de tables et chaises, dessus d’armoires ou placards ) du modulaire à chaque vacances scolaires : finitions hautes (dépoussiérage des luminaires, tête de loup et basses (traces murs et portes, plinthes ), lavage des sols
• Trier et évacuer les déchets courants
• Entretenir et ranger le matériel utilisé (seau, lavettes, mops, balais, aspirateur )
• Contrôler l’approvisionnement en matériel et produits
• Signaler à la responsable hiérarchique tous problèmes survenant sur le site, notamment ceux liés à la sécurité.

Activités secondaires :

• Assurer les états des lieux d’entrée et de sortie de la salle polyvalente St Roch en l’absence de la personne référente des états des lieux
• Remplacements ponctuels sur d’autres bâtiments de la collectivité ou sur la restauration scolaire et la restauration du centre de loisirs à Quéral Profils recherchés Savoirs :
• Maîtriser les procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP.
• Connaître les règles des bonnes pratiques en hygiène alimentaire, les techniques de nettoyage et de désinfection.
• Connaître les notions de base concernant les allergies.
• Connaître les règles d’utilisation des produits et des équipements de restauration.
• Lire et comprendre les étiquettes de produits d’entretien (risques toxiques).
• Connaître les notions de pourcentage, de dosage, de proportion.
• Maitriser les outils d’entretien mécaniques (autolaveuse )
• Connaître les gestes et postures de la manutention manuelle.

Savoir-faire :

• Savoir organiser le service et faire respecter les règles en matière d’hygiène alimentaire.
• Savoir prioriser les tâches.
• Être force proposition pour améliorer le travail.

Savoir-être :

• Etre méthodique et organisé.
• Avoir la notion du service public.
• Avoir un bon relationnel et de la pédagogie avec les enfants.
• Respecter la discrétion et la courtoisie requise.
• Etre capable d’adaptation, d’initiative et d’autonomie.
• Travailler en équipe.
Il y a 16 jours